Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Bibliografia Małopolski
(55)
Forma i typ
Artykuły
(41)
Książki
(12)
Poradniki i przewodniki
(5)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(4)
Publikacje naukowe
(4)
Pokaż więcej ...
Publikacje popularnonaukowe
(3)
Druki ulotne
(2)
Publikacje promocyjne
(2)
Publikacje informacyjne
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Wachowicz Ewa (1970- )
(3)
Czytajło Mieczysław
(2)
Damasiewicz Janina
(2)
Kozioł Andrzej
(2)
Tyrpa Ewa
(2)
Pokaż więcej ...
Antonik Marian
(1)
Bakalarska Justyna
(1)
Baran Iwona
(1)
Byrska Ewa
(1)
Calińska Adrianna
(1)
Chrzanowski Wiktor
(1)
Chrząstowski Adam (1968- )
(1)
Ciepliński Jan
(1)
Dolińska Magdalena
(1)
Dudek Aleksandra
(1)
Dudek Monika (1973- )
(1)
Dusza Jan
(1)
Fałek Alicja
(1)
Firlej Piotr
(1)
Fitak Karol (1926-2008)
(1)
Gałek Olga
(1)
Grońska Irena
(1)
Grzesiczak Łukasz (1981- )
(1)
Gurdek Dorota
(1)
Janicka-Krzywda Urszula (1949-2015)
(1)
Jurasz Włodzimierz
(1)
Józefiak Agnieszka
(1)
Kachel Katarzyna (1974- )
(1)
Kalinowska Dorota (etnografia)
(1)
Kapołka Marta
(1)
Kawa Danuta
(1)
Kałdos Maria
(1)
Kida Krzysztof
(1)
Kieżun Bartek (1976- )
(1)
Kociołek Janusz (1960- )
(1)
Kopeć Paweł
(1)
Kowalczyk Wojciech (1957- )
(1)
Kuriakova Eva
(1)
Kurjaková Eva (1947- )
(1)
Latková Veronika
(1)
Leja Agata
(1)
Lewicki Marian
(1)
Luboch Danuta
(1)
Madeja Andrzej (1934- )
(1)
Majer Michał
(1)
Makłowicz Robert (1963- )
(1)
Miklaszewski Krzysztof (1944- )
(1)
Młodawska Magdalena
(1)
Najsztub Piotr (1962- )
(1)
Nowicki Wojciech (1968- )
(1)
Ochmann Donata
(1)
Paluch Marta
(1)
Pietrzyk Marcin (1977- )
(1)
Piotrowski Igor (1979- )
(1)
Przybyłowicz Olga Miriam
(1)
Roy-Kozłowska Helena (1899-1955)
(1)
Rutkowski Maciej (filolog)
(1)
Satała Marian
(1)
Skowrońska Małgorzata (1974- )
(1)
Strnál Michal
(1)
Sulwańska Aleksandra
(1)
Szkodziński Marcin
(1)
Szymanderska Hanna (1944-2014)
(1)
Słodkowska Weronika
(1)
Turacová Katarína
(1)
Wojnarowska Elżbieta (1953- )
(1)
Ząbek Barbara
(1)
Ćwiertnia Rozalia
(1)
Łempa Elżbieta
(1)
Łukuś Maria
(1)
Święty Helena
(1)
Święty Marta
(1)
Święty Małgorzata
(1)
Żarnowska Ewa
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(10)
2010 - 2019
(39)
2000 - 2009
(5)
1980 - 1989
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(28)
Kraj wydania
Polska
(54)
nieznany (pol)
(1)
Słowacja
(1)
Język
polski
(55)
Temat
Kuchnia polska
(44)
Kuchnia regionalna
(13)
Koła gospodyń wiejskich
(8)
Sztuka ludowa
(8)
Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich
(7)
Pokaż więcej ...
Boże Narodzenie
(5)
Kultura stołu
(5)
Gastronomia
(4)
Imprezy
(4)
Kucharze
(4)
Restauracje
(4)
Folklor
(3)
Orawskie Centrum Kultury (Jabłonka)
(3)
Produkt regionalny
(3)
Wachowicz, Ewa (1970- )
(3)
Damasiewicz, Janina
(2)
Historia
(2)
Imprezy kulturalne
(2)
Konkursy i festiwale kulinarne
(2)
Koło Gospodyń Wiejskich (Kamienica, pow. miechowski)
(2)
Kuchnia podhalańska
(2)
Kuchnia słowacka
(2)
Kulinaria
(2)
Małopolski Festiwal Smaku
(2)
Teatr polski
(2)
Wolontariusze
(2)
100 rocznica odzyskania niepodległości przez Polskę (2018)
(1)
Architektura polska
(1)
Artykuły gospodarstwa domowego
(1)
Babiogórska Jesień
(1)
Biblioteka Publiczna im. Tadeusza Biernata (Niepołomice)
(1)
Biblioteki publiczne
(1)
Centrum Kultury i Sportu (Krzeszowice)
(1)
Dialekty i regionalizmy
(1)
Dni Pstrąga
(1)
Drukarnia Smaku Cristina (Zakopane)
(1)
Dworzec kolejowy Gorlice Zagórzany
(1)
Dziedzictwo kulinarne
(1)
Dziennikarze
(1)
Festiwal Promocji Miast i Regionów
(1)
Gospodarka żywnościowa
(1)
Grabowski, Mikołaj (1946- )
(1)
Happening polski
(1)
Harcerstwo
(1)
Imprezy plenerowe
(1)
Inscenizacja
(1)
Jagiellonowie (dynastia)
(1)
Jubileuszowy Zlot Stulecia Harcerstwa "Kraków 2010"
(1)
Język polski
(1)
Kantor, Tadeusz (1915-1990)
(1)
Kitowicz, Jędrzej (1728-1804)
(1)
Kolejnictwo
(1)
Koło Gospodyń Wiejskich (Przemęczanki)
(1)
Kucharstwo
(1)
Kuchnia spiska
(1)
Kuchnia staropolska
(1)
Kwatera, Grażyna
(1)
Lista produktów tradycyjnych
(1)
Luksus
(1)
MNK Matejko (Kraków)
(1)
Makłowicz, Robert (1963- )
(1)
Małopolski Festiwal Polskiej Zielononóżki
(1)
Miklaszewski, Krzysztof (1944- )
(1)
Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej
(1)
Mniszki Trzeciego Zakonu Regularnego Świętego Franciszka z Asyżu (Kraków)
(1)
Muzea
(1)
Obchody
(1)
Obrzędy ludowe
(1)
Obrzędy religijne
(1)
Obyczaje i zwyczaje
(1)
Polacy
(1)
Posiłki (jedzenie)
(1)
Postacie historyczne
(1)
Potocki, Andrzej (1861-1908)
(1)
Potrawy wielkanocne
(1)
Potrawy wigilijne
(1)
Potrawy z serów
(1)
Potrawy świąteczne
(1)
Powszechna Spółdzielnia Spożywców "Społem" (Kraków-Nowa Huta)
(1)
Restauracja "Piastowska" (Kraków)
(1)
Serowarstwo domowe
(1)
Sery
(1)
Spółdzielczość
(1)
Stacje kolejowe
(1)
Stowarzyszenie Gmin Babiogórskich (Zawoja)
(1)
Stowarzyszenie Gospodyń Gminy Krzeszowice (Krzeszowice)
(1)
Stowarzyszenie Korona Północnego Krakowa
(1)
Stowarzyszenie Małopolskie Dziedzictwo Smaku (Niepołomice)
(1)
Strój ludowy
(1)
Ströer Out-of-Home Media (Polska)
(1)
Syta Huta (Kraków)
(1)
Szewczyk, Zenon Piotr (1954- )
(1)
Szlachta
(1)
Sztuka
(1)
Taniec ludowy polski
(1)
Teatr Cricot 2
(1)
Teatr STU (Kraków)
(1)
Tematy i motywy
(1)
Teslar, Antoni (1863-1930)
(1)
Transformacja systemu społeczno-gospodarczego
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: dzieło
Chleb nasz powszedni czyli Kuchnia Lachów Sądeckich
(1)
Kantor od kuchni
(1)
Opis obyczajów za panowania Augusta III
(1)
Smak tradycji
(1)
Temat: czas
2001-
(36)
1901-2000
(11)
1801-1900
(7)
1701-1800
(4)
1989-2000
(4)
Pokaż więcej ...
1301-1400
(3)
1401-1500
(3)
1501-1600
(3)
1601-1700
(3)
1001-1100
(1)
1101-1200
(1)
1201-1300
(1)
1901-1914
(1)
1914-1918
(1)
1918-1939
(1)
1945-1989
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Kraków (woj. małopolskie)
(20)
Małopolska
(6)
Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Jabłonka)
(4)
Gmina Spytkowice (woj. małopolskie, pow. wadowicki)
(2)
Kamienica (woj. małopolskie, pow. miechowski, gm. Gołcza)
(2)
Pokaż więcej ...
Klęczany (woj. małopolskie, pow. gorlicki, gm. Gorlice)
(2)
Kraków (woj. małopolskie ; okolice)
(2)
Marcinkowice (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Chełmiec)
(2)
Nowa Huta (Kraków ; część miasta)
(2)
Nowy Sącz (woj. małopolskie)
(2)
Orawa (kraina historyczna)
(2)
Podhale
(2)
Polska
(2)
Skawina (woj. małopolskie, pow. krakowski, gm. Skawina)
(2)
Zakopane (pow. tatrzański)
(2)
Babia Góra (Beskid Żywiecki)
(1)
Bukowina Tatrzańska (woj. małopolskie, pow. tatrzański, gm. Bukowina Tatrzańska)
(1)
Cholerzyn (pow. krakowski)
(1)
Czorsztyn (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Czorsztyn ; okolice)
(1)
Czorsztyn (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Czorsztyn)
(1)
Dubie (pow. krakowski)
(1)
Gmina Brzeźnica (woj. małopolskie, pow. wadowicki)
(1)
Gmina Budzów (woj. małopolskie, pow. suski)
(1)
Gmina Bystra-Sidzina (woj. małopolskie, pow. suski)
(1)
Gmina Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski)
(1)
Gmina Koszarawa (woj. śląskie, pow. żywiecki)
(1)
Gmina Lanckorona (woj. małopolskie, pow. wadowicki)
(1)
Gmina Lipnica Wielka (woj. małopolskie, pow. nowotarski)
(1)
Gmina Maków Podhalański (woj. małopolskie, pow. suski)
(1)
Gmina Osiek (woj. małopolskie, pow. oświęcimski)
(1)
Gmina Polanka Wielka (woj. małopolskie, pow. oświęcimski)
(1)
Gmina Przeciszów (woj. małopolskie, pow. oświęcimski)
(1)
Gmina Stryszawa (woj. małopolskie, pow. suski)
(1)
Gmina Tomice (woj. małopolskie, pow. wadowicki)
(1)
Gmina Zator (woj. małopolskie, pow. oświęcimski)
(1)
Gmina Zawoja (woj. małopolskie, pow. suski)
(1)
Gmina Zembrzyce (woj. małopolskie, pow. suski)
(1)
Gorce (góry)
(1)
Gorlice (woj. małopolskie)
(1)
Grunwald (góra)
(1)
Jordanów (pow. suski)
(1)
Krzeszowice (pow. krakowski ; okolice)
(1)
Krzeszowice (pow. krakowski)
(1)
Maków Podhalański (pow. suski)
(1)
Mszana Dolna (pow. limanowski ; okolice)
(1)
Niepołomice (woj. małopolskie, pow. wielicki, gm. Niepołomice)
(1)
Niżna (Słowacja, kraj żyliński)
(1)
Nowy Sącz (woj. małopolskie ; okolice)
(1)
Osiek (pow. oświęcimski)
(1)
Pieniny (góry)
(1)
Proszowice (woj. małopolskie)
(1)
Spisz (kraina historyczna)
(1)
Stary Sącz (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Stary Sącz)
(1)
Sucha Beskidzka (woj. małopolskie)
(1)
Słowacja
(1)
Tarnów (woj. małopolskie ; okolice)
(1)
Tomaszowice (pow. krakowski)
(1)
Trzyciąż (woj. małopolskie, pow. olkuski, gm. Trzyciąż)
(1)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Zagórzany (woj. małopolskie, pow. gorlicki, gm. Gorlice)
(1)
Zawoja (pow. suski)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
(12)
Artykuł z gazety
(9)
Publikacja bogato ilustrowana
(7)
Wywiad dziennikarski
(7)
Przepisy kulinarne
(6)
Pokaż więcej ...
Książka kucharska
(5)
Notatka prasowa
(5)
Artykuł z czasopisma naukowego
(4)
Opracowanie
(4)
Artykuł problemowy
(3)
Artykuł publicystyczny
(3)
Artykuł z czasopisma historycznego
(2)
Recenzja
(2)
Recenzja literacka
(2)
Artykuł monograficzny
(1)
Artykuł z czasopisma bibliologicznego
(1)
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
(1)
Artykuł z czasopisma społeczno-kulturalnego
(1)
Artykuł z pracy zbiorowej
(1)
Broszura
(1)
Kalendarz polski
(1)
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Program imprezy
(1)
Relacja
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(21)
Historia
(12)
Etnologia i antropologia kulturowa
(11)
Kultura i sztuka
(10)
Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo
(2)
Pokaż więcej ...
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Językoznawstwo
(1)
Religia i duchowość
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
Pokaż mniej ...
55 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Regionalizmy kuchenne : czy 'chochla' jest regionalizmem krakowskim? / Donata Ochmann (Wydział Polonistyki. Uniwersytet Jagielloński). W: Polskie kulinaria : aspekty historycznojęzykowe, regionalne i kulturowe / pod redakcją Renaty Przybylskiej i Donaty Ochmann.- Kraków, 2021. - S. 103-116.
Autor
Ochmann Donata
Forma i typ
Artykuły Publikacje naukowe
Temat
Dialekty i regionalizmy Język polski Kulinaria Świadomość regionalna Wyposażenie kuchni Polska Kraków (woj. małopolskie ; okolice)
Gatunek
Artykuł problemowy Artykuł z pracy zbiorowej
Dziedzina i ujęcie
Językoznawstwo
Bibliografia na stronach 113-115.
Streszczenie w języku angielskim.
Brak okładki
Druk ulotny
W koszyku
Małopolskie posiłki : Grunwald 1410-2010 : Kraków, 10 lipca, Warszawa 11 lipca, Grunwald, 15-18 lipca : Samorząd Województwa Małopolskiego oraz Małopolski Instytut Kultury zapraszają do wzięcia udziału w historycznych happeningach, dzięki którym będzie można zajrzeć pod podszewkę średniowiecznego życia. - [Miejsce nieznane] : [wydawca nieznany], [2010]. - [2] strony złożone : ilustracje ; 40x48 cm (po złożeniu: 20x8 cm).
Forma i typ
Druki ulotne Poradniki i przewodniki
Temat
Happening polski Historia Imprezy plenerowe Kuchnia regionalna Grunwald (góra) Kraków (woj. małopolskie) Warszawa (woj. mazowieckie)
Gatunek
Program imprezy
Dziedzina i ujęcie
Historia
Nazwa wydawcy i miejsca wydania według serwisu e-ISBN.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Marcinkowice 2009 / Barbara Ząbek. // Głos Ziemi Proszowickiej. - 2009, nr 12 (XII), s. 24.
Autor
Ząbek Barbara
Forma i typ
Artykuły
Temat
Koło Gospodyń Wiejskich (Przemęczanki) Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich Koła gospodyń wiejskich Kuchnia polska Sztuka ludowa Marcinkowice (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Chełmiec)
Dziedzina i ujęcie
Kultura i sztuka
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Głos Ziemi Proszowickiej.
Dot. udziału Koła Gospodyń Wiejskich z Przemęczanek w 1 Małopolskim Przeglądzie Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich w Marcinkowicach.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Aromaty i smaki dawnych czasów / Aleksandra Sulwańska. // Dziennik Polski. - 2017, nr 56 (8 III), s. A9, fot.
Autor
Sulwańska Aleksandra.
Forma i typ
Artykuły
Temat
MNK Matejko (Kraków) Stowarzyszenie Małopolskie Dziedzictwo Smaku (Niepołomice) Kuchnia polska Imprezy kulturalne Muzea Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Artykuł z gazety Artykuł publicystyczny Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
Dziedzina i ujęcie
Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo Historia Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Biblioteka Kraków
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Cykl "O smaku ze smakiem", w którym członkowie Małopolskiego Dziedzictwa Smaku odtwarzają XIX-wieczne przepisy kulinarne, organizowany w Domu Jana Matejki.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
8 Małopolski Przegląd Kół Gospodyń Wiejskich / (OCK). // Moja Orawa. - 2016, nr 4, s. 22.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Orawskie Centrum Kultury (Jabłonka) Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich Koła gospodyń wiejskich Kuchnia polska Sztuka ludowa Imprezy Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Jabłonka)
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Moja Orawa.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Materiały do kultury ludowej Podhala / Helena Roj-Kozłowska. // Rocznik Podhalański. - T. 4 (1987), s. 163-201, il.
Autor
Roy-Kozłowska Helena (1899-1955)
Forma i typ
Artykuły
Temat
Ślub i wesele Taniec ludowy polski Strój ludowy Kuchnia podhalańska Wielkanoc Boże Narodzenie Źródła historyczne Podhale
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Rocznik Podhalański.
Dot. tańca góralskiego, obrzędów weselnych, obrzędów i wierzeń dorocznych (Wielkanoc, Boże Narodzenie), jadła i stroju góralskiego.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Brawo Stary Sącz i kuchnia Lachów! : przyznano nagrody w ramach Festiwalu Promocji Miast i Regionów. Wśród zwycięzców są laureaci z Małopolski / Weronika Słodkowska. // Polska Gazeta Krakowska. - 2010, nr 97 (26 IV), s. 13, il.
Autor
Słodkowska Weronika.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Szewczyk, Zenon Piotr (1954- ). Ströer Out-of-Home Media (Polska). Festiwal Promocji Miast i Regionów Kuchnia regionalna Nowy Sącz (woj. małopolskie ; okolice) Stary Sącz (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Stary Sącz)
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nowohucki Wierzynek : Restauracja "Piastowska" ma już 41 lat, a od 5 lat mieści się w os. Na Lotnisku / Marcin Pietrzyk. // Głos : tygodnik nowohucki. - 2019, nr 18 (3 V), s. 12.
Autor
Pietrzyk Marcin (1977- ).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kwatera, Grażyna. Powszechna Spółdzielnia Spożywców "Społem" (Kraków-Nowa Huta) Restauracja "Piastowska" (Kraków) Restauracje Kuchnia polska Spółdzielczość Nowa Huta (Kraków ; część miasta) Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Biblioteka Kraków
Dokument nadrzędny: Głos : tygodnik nowohucki.
Z okazji 70-lecia Nowej Huty przypomniano Restaurację Piastowską działającą od 41 lat w Nowej Hucie. Lokal gastronomiczny specjalizujący się w kuchni polskiej zarządzany jest od 1990 roku przez Grażynę Kwaterę.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kolej na "Stary Dworzec" : 1884 - 2010 - 2020 / [koncepcja i opracowanie tekstów Ewa Żarnowska]. - Gorlice : Stary Dworzec, 2019. - 98, [2] strony : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 30 cm.
Autor
Żarnowska Ewa.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Publikacje promocyjne
Temat
Dworzec kolejowy Gorlice Zagórzany Kolejnictwo Kuchnia polska Potrawy świąteczne Restauracje Stacje kolejowe Gorlice (woj. małopolskie) Zagórzany (woj. małopolskie, pow. gorlicki, gm. Gorlice)
Gatunek
Opracowanie Pamiętniki i wspomnienia Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Bibliografia, netografia na stronie 98
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
"Baranek pieczony nadziewany, buraki, po sztuce kołacza" : świąteczne obiady bernardynek krakowskich w drugiej połowie XVIII wieku / Olga Miriam Przybyłowicz (Instytut Archeologii i Etnologii PAN). // Kwartalnik Historii Kultury Materialnej. - R. 69, nr 3 (2021), s. 361-372.
Autor
Przybyłowicz Olga Miriam
Forma i typ
Artykuły Publikacje naukowe
Temat
Mniszki Trzeciego Zakonu Regularnego Świętego Franciszka z Asyżu (Kraków) Kuchnia polska Kultura stołu Święta religijne Zakony żeńskie Gospodarka żywnościowa Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Artykuł problemowy Artykuł z czasopisma historycznego Artykuł z czasopisma naukowego
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Historia Religia i duchowość
Bibliografia na stronach 370-371
Streszczenie w języku angielskim
Brak okładki
Książka
W koszyku
Smakowite mleczywo, czyli Tradycja warzenia serów w polskiej kuchni : postscriptum do wystawy / Dorota Kalinowska. - Włocławek : Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku, 2022. - 39, [1] strona : fotografie ; 23 cm.
Autor
Kalinowska Dorota (etnografia)
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Artykuły gospodarstwa domowego Kuchnia polska Kultura stołu Potrawy z serów Serowarstwo domowe Sery Małopolska Podhale Tarnów (woj. małopolskie ; okolice)
Gatunek
Broszura Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Publikacja towarzysząca wystawie prezentowanej w Muzeum Etnograficznym we Włocławku, listopad 2022 r. - grudzień 2023 r.
Bibliografia na stronie 39.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
X Jubileuszowy Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich / Andrzej Madeja. // Moja Orawa. - 2019, nr 2/4, s. 30-31.
Autor
Madeja Andrzej (1934- ). Ciepliński Jan.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Orawskie Centrum Kultury (Jabłonka) Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich Koła gospodyń wiejskich Kuchnia polska Sztuka ludowa Orawa (kraina historyczna) Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Jabłonka)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Kultura i sztuka
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Moja Orawa.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Antoni Teslar - kuchmistrz znany i nieznany / Michał Majer (Uniwersytet Jagielloński). // Rocznik Biblioteki Naukowej PAU i PAN w Krakowie. - ISSN 1642-2503. - R. 66 (2021), s. 125-146.
Autor
Majer Michał
Forma i typ
Artykuły Publikacje naukowe
Temat
Teslar, Antoni (1863-1930) Potocki, Andrzej (1861-1908) Kucharze Kucharstwo Kuchnia polska Kraków (woj. małopolskie) Krzeszowice (pow. krakowski)
Gatunek
Artykuł z czasopisma bibliologicznego Artykuł z czasopisma naukowego Artykuł monograficzny Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Streszczenie w języku angielskim i rosyjskim.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Z Małopolski do Jabłonki / (OCK). // Moja Orawa. - 2018, nr 4, s. 23.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Orawskie Centrum Kultury (Jabłonka) Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich Koła gospodyń wiejskich Kuchnia polska Sztuka ludowa Orawa (kraina historyczna) Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Jabłonka)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Kultura i sztuka
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Moja Orawa.
9. Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich w Jabłonce.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Uczta na Wawelu : książka nie tylko kulinarna / Bartek Kieżun. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Zamku Królewskiego na Wawelu, 2022. - 270, [2] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 26 cm.
Autor
Kieżun Bartek (1976- )
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Zamek Królewski na Wawelu - Państwowe Zbiory Sztuki (Kraków) Architektura polska Dziedzictwo kulinarne Historia Kuchnia polska Kulinaria Kultura stołu Postacie historyczne Sztuka Zamki i pałace Zbiory muzealne Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria Kultura i sztuka
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Między Kantorem a teatrem : z Krzysztofem Miklaszewskim rozmawia Elżbieta Wojnarowska. // Kraków (Kraków ; 2004). - 2012, nr 06, s. 62-64.
Autor
Miklaszewski Krzysztof (1944- ). Wojnarowska Elżbieta (1953- ).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Miklaszewski, Krzysztof (1944- ). Kantor, Tadeusz (1915-1990) Teatr Cricot 2 Teatr polski Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Recenzja literacka Wywiad dziennikarski
Dziedzina i ujęcie
Kultura i sztuka
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Kraków (Kraków ; 2004).
Zawiera także rec. książki: Kantor od kuchni / Krzysztof Miklaszewski. - Warszawa : PIW, 2011.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nagroda dla gospodyń / Monika Dudek. // Magazyn Krzeszowicki. - 2016, nr 11, s. 24-25, il.
Autor
Dudek Monika (1973- ).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Stowarzyszenie Gospodyń Gminy Krzeszowice (Krzeszowice) Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich Koła gospodyń wiejskich Kuchnia polska Sztuka ludowa Imprezy Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Jabłonka) Krzeszowice (pow. krakowski ; okolice)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł publicystyczny
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Socjologia i społeczeństwo
Indeks Lokalizacja:: Jerzmanowice PiGBP
Dokument nadrzędny: Magazyn Krzeszowicki.
Dot. występu pań ze Stowarzyszenia Gospodyń Gminy Krzeszowice na Małopolskim Przeglądzie Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich Jabłonka 2016.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Po trzykroć zasmakuj w Małopolsce / Marian Satała. // Polska Gazeta Krakowska. - 2013, nr 221 (21-22 IX), s. 6.
Autor
Satała Marian
Forma i typ
Artykuły
Temat
Małopolski Festiwal Polskiej Zielononóżki Święto Ziemniaka Babiogórska Jesień Kuchnia regionalna Folklor Imprezy Proszowice (woj. małopolskie) Zawoja (pow. suski) Trzyciąż (woj. małopolskie, pow. olkuski, gm. Trzyciąż)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł z gazety
Dziedzina i ujęcie
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Dot. trzech imprez w ramach kampanii "Zasmakuj w Małopolsce" : w Zawoi, w Trzyciążu oraz w Proszowicach.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Siedem postaci w poszukiwaniu staropolskiego nadmiaru : wokół sukcesu "Opisu obyczajów" Mikołaja Grabowskiego / Igor Piotrowski. // Kultura Współczesna : teoria, interpretacje, krytyka. - 1230-4808. - 2022, nr 1, s. 15-28.
Autor
Piotrowski Igor (1979- )
Forma i typ
Artykuły Publikacje naukowe
Temat
Grabowski, Mikołaj (1946- ) Kitowicz, Jędrzej (1728-1804). Teatr STU (Kraków) Inscenizacja Kuchnia staropolska Kultura stołu Luksus Polacy Szlachta Teatr polski Tematy i motywy Transformacja systemu społeczno-gospodarczego Wpływ i recepcja Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Artykuł problemowy Artykuł z czasopisma naukowego
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kultura i sztuka
Bibliografia na stronie 27.
Streszczenie w języku angielskim.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kalendarz 2004 : z informacjami o tym co się dawniej jadło i piło, i z czego się pod Babią Górą strawę robiło oraz z przepisami kulinarnymi dawnymi i nowszymi / [redakcja, opracowanie Janusz Kociołek]. - Zawoja : Stowarzyszenie Gmin Babiogórskich, 2003. - 100 s. : il. kolor. ; 30 cm.
(Kalendarz - Stowarzyszenie Gmin Babiogórskich 2004.)
Autor
Dolińska Magdalena. Fitak Karol (1926-2008). Janicka-Krzywda Urszula (1949-2015). Kałdos Maria. Kociołek Janusz (1960- ) Kuriakova Eva. Rutkowski Maciej (filolog).
Forma i typ
Książki Publikacje informacyjne
Temat
Stowarzyszenie Gmin Babiogórskich (Zawoja). Gastronomia Kuchnia regionalna Obrzędy ludowe Obrzędy religijne Obyczaje i zwyczaje Żywność Babia Góra (Beskid Żywiecki) Jordanów (pow. suski) Maków Podhalański (pow. suski) Sucha Beskidzka (woj. małopolskie) Gmina Budzów (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Bystra-Sidzina (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski) Gmina Koszarawa (woj. śląskie, pow. żywiecki) Gmina Lanckorona (woj. małopolskie, pow. wadowicki) Gmina Lipnica Wielka (woj. małopolskie, pow. nowotarski) Gmina Maków Podhalański (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Stryszawa (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Zawoja (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Zembrzyce (woj. małopolskie, pow. suski)
Gatunek
Kalendarz polski Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Historia Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Opis wg okładki.
Publikacja zawiera informacje co mieszkańcy podbabiogórza jedli i pili: podstawowe produkty; co jedli podczas świąt, postu, obrzędów rodzinnych; jak wyglądało pieczenie chleba, wyrób masła, sera i nabiału; jakich naczyń i narzędzi używano; jak przechowywano i konserwowano żywność, a także przedstawia wiele przepisów na potrawy.
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej