Kuchnia podhalańska
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Bibliografia Małopolski
(17)
Forma i typ
Artykuły
(9)
Książki
(8)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(4)
Poradniki i przewodniki
(1)
Autor
Staszel Natalia
(3)
Czubernatowa Wanda (1937- )
(2)
Jakimowicz-Klein Barbara
(2)
Romasz Natalia
(2)
Bafia Maria
(1)
Pokaż więcej ...
Bonowicz Wojciech (1967- )
(1)
Gemzová Petra
(1)
Gessler Magda (1953- )
(1)
Jagła Marcin
(1)
Kalinowski Marek
(1)
Kopkáš Jozef
(1)
Koszowski Roman
(1)
Kuchta Józefa
(1)
Lelito Alina
(1)
Orłowska Marta
(1)
Próchniewicz Dorota
(1)
Puścikowska Agata (1979- )
(1)
Roy-Kozłowska Helena (1899-1955)
(1)
Sowula Grzegorz (1954- )
(1)
Szkodziński Marcin
(1)
Tischner Józef (1931-2000)
(1)
Wawer Tomasz
(1)
Wolański Barbara
(1)
Zalot Beata (1967- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(2)
2010 - 2019
(10)
2000 - 2009
(4)
1980 - 1989
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(9)
Kraj wydania
Polska
(17)
Język
polski
(16)
Temat
Biblioteki publiczne
(13891)
Imprezy kulturalne
(11802)
Wystawy sztuki
(9835)
Duchowieństwo katolickie
(6246)
Inwestycje
(5450)
Kuchnia podhalańska
(-)
Pokaż więcej ...
Piłka nożna
(5019)
Teatr polski
(4900)
Konkursy i festiwale muzyczne
(4666)
Kluby sportowe
(4432)
Zawody sportowe
(4058)
Samorząd gminny
(3647)
Pisarze polscy
(3615)
Drogi
(3575)
II wojna światowa (1939-1945)
(3566)
Żydzi
(3448)
Sport
(3386)
Kościoły i kaplice
(3325)
Uniwersytet Jagielloński
(3262)
Katolicyzm
(3155)
Auschwitz-Birkenau (niemiecki obóz koncentracyjny)
(3111)
Tematy i motywy
(3018)
Malarze polscy
(2971)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(2906)
Organizacje
(2807)
Obchody
(2787)
Zbiory muzealne
(2725)
Szkolnictwo podstawowe
(2709)
Sztuka polska
(2638)
Inscenizacja
(2515)
Promocja czytelnictwa
(2447)
Szkolnictwo wyższe
(2434)
Działalność charytatywna
(2401)
Aktorzy polscy
(2395)
Wystawy historyczne
(2334)
Poeci polscy
(2301)
Rocznice
(2268)
Laureaci
(2258)
Remont
(2221)
Architektura polska
(2147)
Pożarnictwo
(2131)
Nauczyciele
(2025)
Osoby z niepełnosprawnością
(2006)
Opieka społeczna
(1996)
Obiekty i urządzenia sportowe
(1981)
Miasta
(1918)
Wojsko
(1894)
Mecze piłkarskie
(1886)
Finanse
(1880)
Budownictwo
(1855)
COVID-19
(1847)
Epidemie
(1815)
Szkolnictwo
(1811)
Imprezy
(1785)
Więźniowie obozów
(1768)
Nagrody
(1764)
Parafie
(1751)
Osoby w wieku starszym
(1716)
Hokej na lodzie
(1708)
Pomniki
(1706)
Konkursy szkolne
(1691)
Planowanie przestrzenne
(1690)
Służba zdrowia
(1690)
Parki i ogrody
(1667)
Młodzież
(1666)
Produkt turystyczny
(1648)
Wsie
(1643)
Zamki i pałace
(1641)
Samorząd terytorialny
(1626)
Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego (Tarnów)
(1620)
Budżety gminne
(1592)
Muzeum Narodowe (Kraków)
(1522)
Muzyka polska
(1516)
Zgromadzenia i imprezy masowe
(1510)
Szpitale
(1496)
Zbiory biblioteczne
(1495)
Praca kulturalno-oświatowa
(1485)
Politycy
(1439)
Lekarze
(1437)
Towarzystwo Hokejowe Aksam Unia Oświęcim
(1425)
Bibliotekarstwo
(1418)
Święci i błogosławieni
(1400)
Radni
(1395)
Ulice
(1391)
Konserwacja zabytków
(1388)
Czas wolny od pracy ucznia
(1373)
Koncerty i recitale
(1373)
Rzeźba polska
(1372)
Turystyka górska
(1368)
Holokaust
(1360)
Imprezy literackie
(1336)
Konkursy i festiwale literackie
(1336)
Konkursy i festiwale artystyczne
(1330)
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica (Kraków)
(1313)
Narodowy Stary Teatr im. Heleny Modrzejewskiej (Kraków)
(1308)
I wojna światowa (1914-1918)
(1305)
Siatkówka (sport)
(1305)
Imprezy muzyczne
(1298)
Kobieta
(1292)
Hutnik Kraków
(1286)
Gimnazja
(1279)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(9)
1901-2000
(3)
1801-1900
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Podhale
(12)
Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice)
(5)
Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
(4)
Zaskale (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Szaflary)
(4)
Szaflary (pow. nowotarski ; okolice)
(3)
Pokaż więcej ...
Zakopane (pow. tatrzański)
(2)
Bukowina Tatrzańska (woj. małopolskie, pow. tatrzański, gm. Bukowina Tatrzańska)
(1)
Nowy Targ (woj. małopolskie)
(1)
Pieniny (góry)
(1)
Szczawnica (pow. nowotarski)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
(7)
Notatka prasowa
(5)
Przepisy kulinarne
(4)
Relacja
(4)
Artykuł z gazety
(2)
Pokaż więcej ...
Książka kucharska
(2)
Artykuł z czasopisma katolickiego
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Recenzja
(1)
Recenzja literacka
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
(9)
Kulinaria
(5)
Kultura i sztuka
(5)
Podróże i turystyka
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
17 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Najlepsze oscypki 2023 roku robi baca Jan Gawlak-Socka / Maria Bafia. // Gazeta Krakowska. - 2023, nr 197 (25 VIII), s. 3.
Autor
Bafia Maria
Forma i typ
Artykuły
Temat
Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich (Zakopane) Europejskie Targi Produktów Regionalnych Konkursy i festiwale kulinarne Sery Kuchnia podhalańska Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Artykuł z gazety Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Dokument nadrzędny: Gazeta Krakowska.
Baca Jan Gawlak-Socka wygrał konkurs na najlepszego oscypka. Festiwal Oscypka odbył się w ramach XIV Europejskich Targów Produktów Regionalnych.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Góralski brzuch : [figle i rzeczy o jedzonku naszym powszednim, kilku ucztach i biedzie z nędzą] / zebr. i wymyśliła Wanda Czubernatowa. - Kraków : Wydawnictwo Krytyki Artystycznej Miniatura, cop. 2005. - 164, [4] s.: il. ; 21 cm.
Autor
Czubernatowa Wanda (1937- ). Bonowicz Wojciech (1967- ). Tischner Józef (1931-2000).
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia podhalańska Górale Podhale
Dział bibliografii: 05.01
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Na s. tyt.: w zbieraniu i wymyślaniu potraw i figli pomagali tata i Boluś oraz ksiądz profesor Józef Tischner i Jan Gutt Mostowy, tyt. usmażył Wojciech Bonowicz.
Rec.: "Góralski brzuch": o jedzeniu zwykłego człowieka / Dziennik Polski. - 2005, nr 274 (24 XI), dod. Dziennik Polski Podhalański, s. VI, il.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Góralskie jadło na co dzień i od święta / Wanda Czubernatowa ; il. Tomasz Wawer. - Warszawa : Świat Książki- Bertelsmann Media, 2008. - 319, [1] s. : il. ; 25 cm.
Autor
Czubernatowa Wanda (1937- ) Wawer Tomasz. Sowula Grzegorz (1954- ). Kalinowski Marek.
Forma i typ
Książki
Temat
Górale Kuchnia podhalańska Podhale
Gatunek
Recenzja
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Publ. klubu Świat Książki nr 5910.
Indeks.
Rec.: Sowula, Grzegorz. ["Oj, maluśki, maluśki, kieby renkawicka..."] / Grzegorz Sowula. - (Recenzje) // Notes Wydawniczy. - 2008, nr 8, s. 62-63, il.
Rec.: Kalinowski, Marek. Skandal przy stole / Marek Kalinowski // Tygodnik Podhalański. - 2008, nr 16, s. 11
Brak okładki
Książka
W koszyku
Schronisko smaków : moja góralska kuchnia / Magda Gessler. - Warszawa : Edipresse Polska, copyright 2016. - 173, [3] strony : fotografie ; 26 cm.
(Edipresse Książki.)
Autor
Gessler Magda (1953- ).
Forma i typ
Książki. Poradniki i przewodniki.
Temat
Górale Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Etnografia Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice) Podhale Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa. Kulinaria.
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP Kraków WBP
Indeks.
Dostępne także jako e-book.
Kuchnia i kultura podhalańska wczoraj i dziś - w wersji Magdy Gessler, znanej polskiej restauratorki.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia góralska : potrawy tradycyjne / Barbara Jakimowicz-Klein. - Wrocław : Wydawnictwo Astrum, [2015]. - 268 s. ; 21 cm.
Autor
Jakimowicz-Klein Barbara.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Etnografia Podhale Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice) Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Bibliogr. s. 267-268.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia góralska z przyprawami leczącymi / Barbara Jakimowicz-Klein. - Wrocław : Wydawnictwo Astrum, 2003. - 131 s. ; 21 cm.
(Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka.)
(Dietetyk Lech Tkaczyk Poleca.)
Autor
Jakimowicz-Klein Barbara.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia podhalańska Podhale Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Bibliogr. s. 187. Indeks.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podróż kulinarna z Nowego Targu do Kieżmarku : meandry smaków pogranicza polsko-słowackiego = Kulinarska cesta z Noweho Targu do Kežmarku : tajomstva chutí pol'sko-slovenského pohraničia / Józefa Kuchta, Jozef Kopkaš, Marcin Jagła ; [tł. Petra Gemzova]. - Nowy Targ : Burmistrz Miasta Nowy Targ, 2010. - 111, [1] s. : il. kolor. ; 21 cm.
Autor
Kuchta Józefa. Kopkáš Jozef. Jagła Marcin. Gemzová Petra. Zalot Beata (1967- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia podhalańska Nowy Targ (woj. małopolskie)
Gatunek
Przepisy kulinarne Recenzja literacka
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Tekst równol. pol., słowac.
Rec.: Zalot, Beata. Kulinarna podróż / Beata Zalot // Tygodnik Podhalański. - 2010, nr 47, s. 8
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Baran po szczawnicku ma już 50 lat / Alina Lelito. // Z Doliny Grajcarka (Szczawnica). - Nr 290 (listopad 2016), s. 3, fot.
Autor
Lelito Alina.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Zachwieja, Tadeusz (1929-2008). Związek Podhalan. Etnografia Górale Kuchnia regionalna Kuchnia podhalańska Szczawnica (pow. nowotarski) Pieniny (góry)
Gatunek
Relacja Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kultura i sztuka Rolnictwo i leśnictwo
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Dokument nadrzędny: Z Doliny Grajcarka (Szczawnica).
Dotyczy imprezy związanej z tradycją pieczenia barana przez rodzinę Zachwiejów, a wcześniej przez Tadeusza Zachwieję "Bulisia".
Brak okładki
Książka
W koszyku
Regionalna kuchnia polska : Podhale / zebr. Marta Orłowska. - Kielce : "O-press", 2007. - 112 s.: il. ; 21 cm.
(Kuchnia Polska : kolekcja)
Autor
Orłowska Marta.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Podhale
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Bibliogr. s. 110. Indeks.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Polska kuchnia regionalna : kuchnia góralska / Dorota Próchniewicz. - Ożarów Mazowiecki : Firma Księgarska Olesiejuk, 2015. - 140, [3] s. :il. kolor., 25 cm.
Autor
Próchniewicz Dorota.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Podhale Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice) Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Przepisy kulinarne
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Podhale fusion : smaczna Polska / Agata Puścikowska ; fotografie Roman Koszowski. // Gość Niedzielny. - ISSN 0137-7604. - 2022, nr 31 (7 VIII), s. 68-73.
Autor
Puścikowska Agata (1979- ) Koszowski Roman
Forma i typ
Artykuły
Temat
Atrakcyjność turystyczna Górale Kuchnia podhalańska Kultura niematerialna Obyczaje ludowe Turystyka Podhale
Gatunek
Artykuł z czasopisma katolickiego
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Podróże i turystyka
Dokument nadrzędny: Gość Niedzielny.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
XXIII Zoskalańskie Jodełko / opracowanie Natalia Romasz ; fotografie Natalia Staszel. // Serce Podhala : gmina Szaflary. - 2017, nr 4 (grudzień) (6), s. 42-43, fot. kolor.
Autor
Romasz Natalia. Staszel Natalia.
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Ochotnicza Straż Pożarna (Zaskale). Urząd Gminy Szaflary Związek Podhalan. Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Konkursy i festiwale kulinarne Górale Szaflary (pow. nowotarski ; okolice) Zaskale (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Szaflary) Podhale Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa Relacja
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kultura i sztuka
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Dokument nadrzędny: Serce Podhala : gmina Szaflary.
Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" odbył się w remizie OSP w Zaskalu.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Materiały do kultury ludowej Podhala / Helena Roj-Kozłowska. // Rocznik Podhalański. - T. 4 (1987), s. 163-201, il.
Autor
Roy-Kozłowska Helena (1899-1955)
Forma i typ
Artykuły
Temat
Ślub i wesele Taniec ludowy polski Strój ludowy Kuchnia podhalańska Wielkanoc Boże Narodzenie Źródła historyczne Podhale
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Rocznik Podhalański.
Dot. tańca góralskiego, obrzędów weselnych, obrzędów i wierzeń dorocznych (Wielkanoc, Boże Narodzenie), jadła i stroju góralskiego.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jubileuszowe XXV Zoskalańskie Jodełko za nami / Natalia Staszel. // Serce Podhala : gmina Szaflary. - 2019, nr 4, s. 5, fot.
Autor
Staszel Natalia.
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Ochotnicza Straż Pożarna (Zaskale). Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Konkursy i festiwale kulinarne Zaskale (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Szaflary)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Relacja
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kultura i sztuka Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Dokument nadrzędny: Serce Podhala : gmina Szaflary.
XXV Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" odbył się w remizie OSP w Zaskalu.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
XXIV Zoskalańskie Jodełko / opracowanie Natalia Staszel ; fotografie Natalia Romasz. // Serce Podhala : gmina Szaflary. - 2018, nr 4 (10), s. 7, fot.
Autor
Staszel Natalia. Romasz Natalia.
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Urząd Gminy Szaflary Związek Podhalan. Ochotnicza Straż Pożarna (Zaskale). Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Konkursy i festiwale kulinarne Szaflary (pow. nowotarski ; okolice) Zaskale (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Szaflary) Podhale Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa Relacja
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Kultura i sztuka Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Dokument nadrzędny: Serce Podhala : gmina Szaflary.
XXIV Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" odbył się w remizie OSP w Zaskalu.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Świętowali niepodległość w kuchni : restauracje serwowały polskie dania z rejonu trzech zaborów / Marcin Szkodziński. // Gazeta Krakowska (Podhale, wyd. F). - 2018, nr 261 (9 XI), dodatek Gazeta Podhalańska, s. 05, fot.
Autor
Szkodziński Marcin.
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Kuchnia polska Kuchnia podhalańska 100 rocznica odzyskania niepodległości przez Polskę (2018) Obchody Bukowina Tatrzańska (woj. małopolskie, pow. tatrzański, gm. Bukowina Tatrzańska) Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Artykuł z gazety Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Kultura i sztuka Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Do akcji przystąpiły 4 podhalańskie restauracje z Zakopanego i Bukowiny Tatrzańskiej.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
XXII Zoskalańskie Jodełko / opracowanie Barbara Wolański. //Serce Podhala : gmina Szaflary. - 2016, nr 2 (grudzień), s. 31, fot. kolor.
Autor
Wolański Barbara.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Ochotnicza Straż Pożarna (Zaskale) Urząd Gminy Szaflary Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Górale Zaskale (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Szaflary) Szaflary (pow. nowotarski ; okolice) Podhale
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Dokument nadrzędny: Serce Podhala : gmina Szaflary.
Gminny Konkurs Potraw Regionalnych "Zoskalańskie Jodełko" odbył się w remizie OSP w Zaskalu.
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej