Sery
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Bibliografia Małopolski
(22)
Forma i typ
Artykuły
(20)
Książki
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Autor
Flach Jolanta
(3)
Kluska Roman (1954- )
(2)
Adamska-Golińska Natalia (1985- )
(1)
Bafia Maria
(1)
Bagnicka Emilia
(1)
Pokaż więcej ...
Bobek Łukasz
(1)
Chojnowska Ada
(1)
Ciryt Barbara
(1)
Kalinowska Dorota (etnografia)
(1)
Kamieńska Iwona (1973- )
(1)
Karnowski Jacek (1976- )
(1)
Karnowski Michał (1976- )
(1)
Kawęcka Aldona
(1)
Kuraś Bartłomiej (1974- )
(1)
Mateusiak Tomasz
(1)
Miksza-Cybulska Anna
(1)
Mroczek Katarzyna
(1)
Olszowska Maria (dziennikarz)
(1)
Pasternak Marta
(1)
Sadecki Jerzy (1950- )
(1)
Starmach Piotr
(1)
Słoniewska Danuta
(1)
Traczyk Iwona
(1)
Zelek Barbara
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(7)
2010 - 2019
(12)
2000 - 2009
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(8)
Kraj wydania
Polska
(21)
nieznany (pol)
(1)
Język
polski
(21)
angielski
(1)
Temat
Biblioteki publiczne
(13891)
Imprezy kulturalne
(11802)
Wystawy sztuki
(9835)
Duchowieństwo katolickie
(6242)
Inwestycje
(5450)
Sery
(-)
Pokaż więcej ...
Piłka nożna
(5019)
Teatr polski
(4900)
Konkursy i festiwale muzyczne
(4666)
Kluby sportowe
(4432)
Zawody sportowe
(4058)
Samorząd gminny
(3647)
Pisarze polscy
(3615)
Drogi
(3575)
II wojna światowa (1939-1945)
(3566)
Żydzi
(3448)
Sport
(3384)
Kościoły i kaplice
(3325)
Uniwersytet Jagielloński
(3262)
Katolicyzm
(3155)
Auschwitz-Birkenau (niemiecki obóz koncentracyjny)
(3111)
Tematy i motywy
(3015)
Malarze polscy
(2971)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(2906)
Organizacje
(2807)
Obchody
(2787)
Zbiory muzealne
(2725)
Szkolnictwo podstawowe
(2709)
Sztuka polska
(2638)
Inscenizacja
(2515)
Promocja czytelnictwa
(2447)
Szkolnictwo wyższe
(2434)
Działalność charytatywna
(2401)
Aktorzy polscy
(2394)
Wystawy historyczne
(2334)
Poeci polscy
(2301)
Rocznice
(2268)
Laureaci
(2258)
Remont
(2221)
Architektura polska
(2147)
Pożarnictwo
(2131)
Nauczyciele
(2025)
Osoby z niepełnosprawnością
(2006)
Opieka społeczna
(1996)
Obiekty i urządzenia sportowe
(1981)
Miasta
(1918)
Wojsko
(1894)
Mecze piłkarskie
(1886)
Finanse
(1880)
Budownictwo
(1855)
COVID-19
(1847)
Epidemie
(1815)
Szkolnictwo
(1811)
Imprezy
(1785)
Więźniowie obozów
(1768)
Nagrody
(1764)
Parafie
(1751)
Osoby w wieku starszym
(1716)
Hokej na lodzie
(1708)
Pomniki
(1705)
Konkursy szkolne
(1691)
Planowanie przestrzenne
(1690)
Służba zdrowia
(1690)
Parki i ogrody
(1667)
Młodzież
(1666)
Produkt turystyczny
(1648)
Wsie
(1643)
Zamki i pałace
(1641)
Samorząd terytorialny
(1626)
Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego (Tarnów)
(1620)
Budżety gminne
(1592)
Muzeum Narodowe (Kraków)
(1522)
Muzyka polska
(1516)
Zgromadzenia i imprezy masowe
(1510)
Szpitale
(1496)
Zbiory biblioteczne
(1495)
Praca kulturalno-oświatowa
(1485)
Politycy
(1439)
Lekarze
(1437)
Towarzystwo Hokejowe Aksam Unia Oświęcim
(1425)
Bibliotekarstwo
(1418)
Święci i błogosławieni
(1400)
Radni
(1395)
Ulice
(1391)
Konserwacja zabytków
(1388)
Czas wolny od pracy ucznia
(1373)
Koncerty i recitale
(1373)
Rzeźba polska
(1372)
Turystyka górska
(1368)
Holokaust
(1360)
Imprezy literackie
(1336)
Konkursy i festiwale literackie
(1336)
Konkursy i festiwale artystyczne
(1330)
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica (Kraków)
(1313)
Narodowy Stary Teatr im. Heleny Modrzejewskiej (Kraków)
(1308)
I wojna światowa (1914-1918)
(1305)
Siatkówka (sport)
(1305)
Imprezy muzyczne
(1298)
Kobieta
(1292)
Hutnik Kraków
(1286)
Gimnazja
(1279)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(13)
1901-2000
(3)
1301-1400
(1)
1401-1500
(1)
1501-1600
(1)
Pokaż więcej ...
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
1801-1900
(1)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Zakopane (pow. tatrzański)
(9)
Podhale
(3)
Łosie (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Łabowa)
(3)
Małopolska
(2)
Zelków (pow. krakowski)
(2)
Pokaż więcej ...
Karpaty (góry)
(1)
Krynica-Zdrój (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Krynica-Zdrój)
(1)
Nowy Sącz (woj. małopolskie ; okolice)
(1)
Szaflary (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Szaflary)
(1)
Tarnów (woj. małopolskie ; okolice)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
(6)
Artykuł z gazety
(5)
Artykuł publicystyczny
(3)
Notatka prasowa
(3)
Wywiad dziennikarski
(2)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma naukowego
(1)
Artykuł z czasopisma rolniczego
(1)
Broszura
(1)
Opracowanie
(1)
Poradnik
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Raport z badań
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
(6)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(5)
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Kulinaria
(2)
Biologia
(1)
Pokaż więcej ...
Historia
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Opieka nad zwierzętami i weterynaria
(1)
Pokaż mniej ...
22 wyniki Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kozie sery "made in" Małopolska / Natalia Adamska-Golińska. // Dziennik Polski. - 2011, nr 192 (19 VIII), s. A8, il.
(Smaki Małopolski)
Autor
Adamska-Golińska Natalia (1985- ).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Produkt regionalny Sery Małopolska
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Najlepsze oscypki 2023 roku robi baca Jan Gawlak-Socka / Maria Bafia. // Gazeta Krakowska. - 2023, nr 197 (25 VIII), s. 3.
Autor
Bafia Maria
Forma i typ
Artykuły
Temat
Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich (Zakopane) Europejskie Targi Produktów Regionalnych Konkursy i festiwale kulinarne Sery Kuchnia podhalańska Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Artykuł z gazety Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Dokument nadrzędny: Gazeta Krakowska.
Baca Jan Gawlak-Socka wygrał konkurs na najlepszego oscypka. Festiwal Oscypka odbył się w ramach XIV Europejskich Targów Produktów Regionalnych.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Quality of mountain sheep milk used for the production of traditional cheeses / Aldona Kawęcka (Department of Sheep Breeding. National Research Institute of Animal Production), Marta Pasternak (Department of Sheep Breeding. National Research Institute of Animal Production), Danuta Słoniewska (Institute of Genetics and Animal Breeding. Polish Academy of Sciences), Anna Miksza-Cybulska (Department of Sheep Breeding. National Research Institute of Animal Production), Emilia Bagnicka (Institute of Genetics and Animal Breeding. Polish Academy of Sciences). // Annals of Animal Science. - 1642-3402. - Vol. 20, nr 1 (2020), s. 299-314.
Autor
Bagnicka Emilia Kawęcka Aldona Miksza-Cybulska Anna Pasternak Marta Słoniewska Danuta
Forma i typ
Artykuły Publikacje naukowe
Temat
Mleko owcze Jakość żywności Produkcja żywności Produkt regionalny Sery Karpaty (góry)
Gatunek
Artykuł z czasopisma naukowego Artykuł z czasopisma rolniczego Raport z badań
Dziedzina i ujęcie
Biologia Rolnictwo i leśnictwo
Dokument nadrzędny: Annals of Animal Science.
Bibliografia, netografia na stronach 312-314.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Festiwal Oscypka pod Tatrami / Łukasz Bobek. // Polska Gazeta Krakowska. - 2013, nr 186 (10-11 VIII), s. 10.
Autor
Bobek Łukasz.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich Produkt regionalny Sery Zakopane (pow. tatrzański)
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Pożegnanie krowy : wegańska rewolucja z Podhala / Ada Chojnowska. // Gazeta Wyborcza (Kraków). - 2020, nr 184 (7 VIII), dod. Tygodnik Kraków, s. 6-7.
Autor
Chojnowska Ada
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Kubit, Magdalena Zakład Produkcji Jogurtu "Magda" (Szaflary) Jogurt Mleko Potrawy jarskie Sery Wegetarianizm Szaflary (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Szaflary)
Gatunek
Artykuł publicystyczny Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł z gazety
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Medycyna i zdrowie
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza (Kraków).
O produktach wegańskich "Roślinna MAGDA".
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zawodowy baca z Zelkowa. Z miasta sprowadził się z rodziną na wieś i pasie kozy / Barbara Ciryt. // Dziennik Polski. - ISSN: 0137-9089. - 2022, nr 281 ( 3-4 XII), dod. Kraków Główny, s. 4-5.
Autor
Ciryt Barbara
Forma i typ
Artykuły
Temat
Strusiński, Jarosław Kozart (gospodarstwo mleczne ; Zelków) Europejska Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Hodowla zwierząt Koza domowa Sery Produkt regionalny Gospodarka regionalna Zelków (pow. krakowski)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł publicystyczny Artykuł z gazety
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo
Indeks Lokalizacja:: Jerzmanowice PiGBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Jarosław Strusiński z żoną Agnieszką prowadzą w Zelkowie kozie gospodarstwo Kozart.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Owczy specjał / Jolanta Flach. // Tygodnik Podhalański. - 2015, nr 34, s. 31.
Autor
Flach Jolanta.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Święto Bryndzy Sery Zakopane (pow. tatrzański)
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
2. Święto Bryndzy w Zakopanem.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Święto bryndzy / Jolanta Flach. // Tygodnik Podhalański. - 2014, nr 34, s. 31.
Autor
Flach Jolanta.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Święto Bryndzy Sery Zakopane (pow. tatrzański)
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Święto oscypka / Jolanta Flach. // Tygodnik Podhalański. - 2015, nr 34, s. 31.
Autor
Flach Jolanta.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich Produkt regionalny Sery Zakopane (pow. tatrzański)
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Smakowite mleczywo, czyli Tradycja warzenia serów w polskiej kuchni : postscriptum do wystawy / Dorota Kalinowska. - Włocławek : Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku, 2022. - 39, [1] strona : fotografie ; 23 cm.
Autor
Kalinowska Dorota (etnografia)
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Artykuły gospodarstwa domowego Kuchnia polska Kultura stołu Potrawy z serów Serowarstwo domowe Sery Małopolska Podhale Tarnów (woj. małopolskie ; okolice)
Gatunek
Broszura Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Publikacja towarzysząca wystawie prezentowanej w Muzeum Etnograficznym we Włocławku, listopad 2022 r. - grudzień 2023 r.
Bibliografia na stronie 39.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Roman Kluska kusi serem dojrzewającym : biznesmen chwali się nowym produktem : sery robi dzięki recepturom alpejskich górali / Iwona Kamieńska. // Polska Gazeta Krakowska. - 2010, nr 110, s. 8.
Autor
Kamieńska Iwona (1973- )
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kluska, Roman (1954- ) Owca Sery Chów zwierząt Łosie (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Łabowa)
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Dział bibliografii: 01.06.01 - Kluska, Roman
Indeks Lokalizacja:: Nowy Sącz SBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Roman Kluska - hodowca owiec i producent serów z owczego mleka
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Biznes na smyczy urzędników : z Romanem Kluską, biznesmenem, twórcą i wieloletnim prezesem Optimusa, dzis hodowcą owiec i filantropem, rozmawiają Jacek i Michał Karnowscy. // W Sieci (Gdynia). - 2014, nr 16 (15 IV), s. 26-29.
Autor
Kluska Roman (1954- ). Karnowski Jacek (1976- ). Karnowski Michał (1976- ).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kluska, Roman (1954- ) Optimus (Warszawa) Biurokracja Owca Przedsiębiorcy Sery Urzędnicy Chów zwierząt Nowy Sącz (woj. małopolskie ; okolice)
Gatunek
Wywiad dziennikarski.
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: W Sieci (Gdynia).
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nowa pasja twórcy Optimusa / Roman Kluska ; rozm. przepr. Jerzy Sadecki. // Polska (Metropolia Warszawska, wyd. zasadnicze). - 2010, nr 264, dod. Puls Polski, s. IV.
Autor
Kluska Roman (1954- ). Sadecki Jerzy (1950- ).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kluska, Roman (1954- ) Owca Przedsiębiorcy Sery Chów zwierząt Łosie (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Łabowa)
Gatunek
Wywiad dziennikarski
Dziedzina i ujęcie
Rolnictwo i leśnictwo
Dział bibliografii: 01.06.01 - Kluska, Roman
Indeks Lokalizacja:: Nowy Sącz SBP
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Uwaga - scypek to nie jest oscypek / Bartłomiej Kuraś. // Gazeta Wyborcza. - 2015, nr 22 (28 I), dod. Kraków, s. 5.
Autor
Kuraś Bartłomiej (1974- ).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Produkt regionalny Sery Zakopane (pow. tatrzański)
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza.
Dot. różnicy pomiędzy produktem regionalnym oscypkiem a scypkiem.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Oscypkowe szaleństwo trwa! Handlarze dają już 21 tys. złotych za wynajem kramu pod Tatrami / Tomasz Mateusiak. // Gazeta Krakowska (Kraków, wyd. A). - 2019, nr 153 (3 VII), s. 7.
Autor
Mateusiak Tomasz.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Handel uliczny Targowiska Podatki i opłaty lokalne Produkt regionalny Sery Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł z gazety Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kozart : Zelków na wypasie / Katarzyna Mroczek. // Znad Rudawy (Zabierzów). - ISSN 1505-2869. - 2022, nr 1, s. 20-21.
Autor
Mroczek Katarzyna
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kozart (gospodarstwo mleczne ; Zelków) Hodowla zwierząt Koza domowa Sery Produkt regionalny Gospodarka regionalna Zelków (pow. krakowski)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł publicystyczny
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Opieka nad zwierzętami i weterynaria
Indeks Lokalizacja:: Jerzmanowice PiGBP
Dokument nadrzędny: Znad Rudawy (Zabierzów).
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Sery idą jak świeże bułeczki, tylko... mleka za mało / Maria Olszowska. // Polska Gazeta Krakowska. - 2009, nr 236, [Gaz. Nowosądec.], s. 5.
Autor
Olszowska Maria (dziennikarz).
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kluska, Roman (1954- ) Sery Krynica-Zdrój (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Krynica-Zdrój)
Indeks Lokalizacja:: Nowy Sącz SBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Sklepik z serami owczymi produkowanymi przez Romana Kluskę
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Czas na prawdziwego oscypka : wyroby regionalne / Piotr Starmach. // Gazeta Wyborcza (Kraków). - 2021, nr 121 (27 V), dod. Kraków, s. 4.
Autor
Starmach Piotr.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Produkt regionalny Sery Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł z gazety Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza (Kraków).
Brak okładki
Książka
W koszyku
Poradnik dla bacy / [red. Iwona Traczyk ; oprac. Barbara Zelek et al.]. - Rabka-Zdrój : Fundacja Rozwoju Regionu Rabka, 2008. - 60 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Traczyk Iwona. Zelek Barbara.
Forma i typ
Książki
Temat
Sery Produkty mleczne Podhale
Gatunek
Poradnik
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Gołka z holenderskiego mleka / rav. // Tygodnik Podhalański. - 2015, nr 14, s. 7.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Sery Produkty mleczne Podhale
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Nowe przepisy wymagają, aby bacowie górskie sery produkowali z pasteryzowanego mleka.
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej