SOWA OPAC : Bibliografia Małopolski

86 wyników

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

Slow Food-CE, czyli o kulinarnej tradycji Krakowa / Szymon Gatlik. // Kraków.pl. - 2018, nr 2, s. 14.

Autor

Gatlik Szymon.

Forma i typ

Artykuły

Temat

Kuchnia regionalna Kucharstwo Kraków (woj. małopolskie)

Gatunek

Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł publicystyczny Artykuł z czasopisma społeczno-kulturalnego Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria

Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP

Dokument nadrzędny: Kraków.pl.

Dotyczy projektu Slow Food-CE, który ma pokazać wspólnotę dziedzictwa kulinarnego Europy Środkowej, w którym bierze udział Kraków.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

Zakopane to miasto stracone, ale kuchnię da się uratować / Wojciech Nowicki. // Gazeta Krakowska (Kraków, wyd. A). - 2019, nr 278 (29 XI), dod. Tygodnik Kraków, s. 26.

Autor

Nowicki Wojciech (1968- ).

Forma i typ

Artykuły

Temat

Drukarnia Smaku Cristina (Zakopane) Restauracje Posiłki (jedzenie) Kuchnia regionalna Kuchnia polska Zakopane (pow. tatrzański)

Gatunek

Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Artykuł z gazety Recenzja Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP

Dokument nadrzędny: Gazeta Krakowska (Kraków, wyd. A).

Recenzja kulinarna dań w restauracji Drukarnia Smaku Cristina w Zakopanem.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

Smakowanie Zakliczyna - kolejny projekt grantowy Stowarzyszenia "Klucz". // Głosiciel (Zakliczyn). - 2019, nr 1/2, s. 15.

Forma i typ

Artykuły

Temat

Stowarzyszenie Promocji i Rozwoju Gminy Zakliczyn "Klucz" (Zakliczyn) Kuchnia regionalna Organizacje Zakliczyn (pow. tarnowski)

Gatunek

Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks Lokalizacja:: Tarnów MBP

Dokument nadrzędny: Głosiciel (Zakliczyn).

Dotyczy pracy nad książką kucharską zawierającą przepisy na lokalne przysmaki.

Brak okładki

Książka

W koszyku

Mieszkańcy Gminy Babice przyszłym pokoleniom! - Kwidzyn : VEGA Studio, 2017 - 216 stron : ilustracje ; 31 cm.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Parafie Przyroda Tradycja Kultura Rzemiosło Zabytki kultury Kuchnia regionalna Dialekty i regionalizmy Oświata Szkolnictwo Organizacje pozarządowe (NGO) Babice (pow. chrzanowski ; okolice)

Gatunek

Legendy i podania Przepisy kulinarne Publikacje popularnonaukowe Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Varia

Indeks Lokalizacja:: Chrzanów MBP

Spis treści: I. Gmina Babice i jej miejscowości, II. Przyroda, walory krajobrazowe, III. Kultura, tradycja i rękodzieło, IV. Zabytki i ciekawe miejsca, V. Dania regionalne, VI. Dawne słownictwo, gwara i powiedzenia, VII. Oświata, VIII. Parafie i kościoły, IX. Babice pozarządowe, X. Babice przyszłości, XI. Zasłużeni mieszkańcy.

Brak okładki

Książka

W koszyku

(Edipresse Książki.)

Autor

Gessler Magda (1953- ).

Forma i typ

Książki. Poradniki i przewodniki.

Temat

Górale Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Etnografia Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice) Podhale Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa. Kulinaria.

Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP Kraków WBP

Indeks.

Dostępne także jako e-book.

Kuchnia i kultura podhalańska wczoraj i dziś - w wersji Magdy Gessler, znanej polskiej restauratorki.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

"Przepiśnik" - kuchnia naszych gospodyń / Redakcja. // Gazeta Gminy Michałowice. - 2018, nr 6, s. 25.

Forma i typ

Artykuły

Temat

Stowarzyszenie Korona Północnego Krakowa Przepiśnik... czyli kuchnia według podkrakowskich Gospodyń Koła gospodyń wiejskich Kuchnia regionalna Dziedzictwo kulturowe Spotkanie autorskie Pobiednik Mały (pow. krakowski)

Gatunek

Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks Lokalizacja:: Jerzmanowice PiGBP

Dokument nadrzędny: Gazeta Gminy Michałowice.

7 listopada w remizie OSP w Pobiedniku Małym odbyło się spotkanie promocyjne wydawnictwa kulinarnego pt."Przepiśnik, czyli kuchnia według podkrakowskich Gospodyń".

Wersja elektroniczna

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia wygaszona. Listy nienapisane : Władysław Butran, Czarny Dunajec 1910 - Kozielsk 1940 Anna Mlekodaj. - Rabka Zdrój : Wydawnictwo "Zachylina", 2016. - 68, [12] s. : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Mlekodaj Anna.

Forma i typ

Książki

Temat

Burtan, Władysław (1910-1940) Kuchnia regionalna Więźniowie obozów Jeńcy wojenni II wojna światowa (1939-1945) Martyrologia Czarny Dunajec (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Czarny Dunajec) Kraków (woj. małopolskie)

Gatunek

Listy Przepisy kulinarne Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia

Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP

Dot. ppor. Władysława Burtana, jednego z polskich oficerów zamordowanych przez NKWD w Kozielsku w 1940 r. Książka jest zbiorem listów stworzonych z notatek i pamiętników więzionych oficerów, a także zbiorem przepisów kulinarnych młodego Władysława i fotografii jego rodziny.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

Przepiśnik już w naszych rękach. // IGWA (Igołomia-Wawrzeńczyce). - 2018, nr 4, s. 25.

Forma i typ

Artykuły

Temat

Gatunek

Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indeks Lokalizacja:: Jerzmanowice PiGBP

Dokument nadrzędny: IGWA (Igołomia-Wawrzeńczyce).

7 listopada 2018 roku odbyło się spotkanie promocyjne wydawnictwa "Przepiśnik... czyli kuchnia według podkrakowskich Gospodyń", zawierającego zbiór przepisów kuchni regionalnej. Publikację wydało Stowarzyszenie Korona Północnego Krakowa, a przepisy opracowały koła gospodyń wiejskich z gmin Igołomia-Wawrzeńczyce, Kocmyrzów-Luborzyca, Michałowice, Wielka Wieś i Zielonki.

Wersja elektroniczna