Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Bibliografia Małopolski
(10)
Forma i typ
Artykuły
(6)
Książki
(3)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(3)
Czasopisma
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Pokaż więcej ...
Publikacje naukowe
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Bobek Łukasz
(1)
Ceklarz Katarzyna (1983- )
(1)
Denis-Jastrzębska Beata
(1)
Furtak Ewa
(1)
Gessler Magda (1953- )
(1)
Pokaż więcej ...
Kokocińska Teresa
(1)
Maliszewski Maciej
(1)
Pobiedzińska Justyna
(1)
Próchniewicz Dorota
(1)
Staszczak-Ciałowicz Małgorzata
(1)
Tyszko Ewa
(1)
Zieja Tomasz
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(6)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(7)
Kraj wydania
Polska
(10)
Język
polski
(10)
Temat
Gastronomia
(7)
Kuchnia podhalańska
(2)
Kuchnia regionalna
(2)
Przedsiębiorcy
(2)
Bezpieczeństwo zdrowotne
(1)
Pokaż więcej ...
COVID-19
(1)
Epidemie
(1)
Etnografia
(1)
Górale
(1)
Handel
(1)
Hotelarstwo
(1)
Hotele
(1)
Kelnerzy
(1)
Komercjalizacja
(1)
Koronawirusy
(1)
Krajobraz kulturowy
(1)
Krzyściak, Wojciech
(1)
Polityka gospodarcza
(1)
Produkt turystyczny
(1)
Protest społeczny
(1)
Przedsiębiorstwo rodzinne
(1)
Reklama
(1)
Restauracje
(1)
Restauratorzy (gastronomia)
(1)
Spółdzielczość
(1)
Tatrzański Park Narodowy
(1)
Tradycja
(1)
Zakopiańska Spółdzielnia "Społem"
(1)
Zdrowie publiczne
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(9)
1901-2000
(2)
Temat: miejsce
Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
(5)
Zakopane (pow. tatrzański)
(5)
Podhale
(4)
Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice)
(3)
Cieszyn (woj. śląskie)
(1)
Pokaż więcej ...
Głogoczów (woj. małopolskie, pow. myślenicki, gm. Myślenice)
(1)
Kraków (woj. małopolskie)
(1)
Krynica-Zdrój (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Krynica-Zdrój)
(1)
Małopolska
(1)
Myślenice (pow. myślenicki)
(1)
Niedzica (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Łapsze Niżne)
(1)
Nowy Sącz (woj. małopolskie)
(1)
Stróża (woj. małopolskie, pow. myślenicki, gm. Pcim)
(1)
Tarnów (woj. małopolskie)
(1)
Tatry (góry)
(1)
Wielka Wieś (pow. krakowski)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł z gazety
(4)
Artykuł publicystyczny
(3)
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
(2)
Przepisy kulinarne
(2)
Artykuł problemowy
(1)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(1)
Artykuł z czasopisma historycznego
(1)
Artykuł z czasopisma kulturalnego
(1)
Artykuł z czasopisma naukowego
(1)
Artykuł z czasopisma społeczno-politycznego
(1)
Informator
(1)
Książka kucharska
(1)
Notatka prasowa
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Reportaż
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(7)
Podróże i turystyka
(3)
Kulinaria
(2)
Socjologia i społeczeństwo
(2)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Pokaż więcej ...
Historia
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Pokaż mniej ...
10 wyników Filtruj
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
Przewodnik po Restauracjach i Hotelach Krakowa = The Guide to the Culinary Delights of the Historic Cracow / [red. nacz. Małgorzata Staszczak-Ciałowicz]. - Kraków : Wydawnictwo Klucz. - 21m.
Autor
Staszczak-Ciałowicz Małgorzata.
Forma i typ
Czasopisma
Temat
Gastronomia Hotele Kraków (woj. małopolskie) Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Informator
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Podróże i turystyka
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Opis na podstawie 2013, zima/wiosna.
Tyt. wg okł.
Drukowany przeciwstawnie.
Tekst równol w jęz.: pol.,ang.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Polska kuchnia regionalna : kuchnia góralska / Dorota Próchniewicz. - Ożarów Mazowiecki : Firma Księgarska Olesiejuk, 2015. - 140, [3] s. :il. kolor., 25 cm.
Autor
Próchniewicz Dorota.
Forma i typ
Książki
Temat
Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Podhale Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice) Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Przepisy kulinarne
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Moją religią jest logika Ewa Tyszko. // Puls Biznesu (Wyd. zasadnicze). - 1427-6852. - 2023, nr 80 (25 IV), s. 24.
Autor
Tyszko Ewa
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Krzyściak, Wojciech Gastronomia Przedsiębiorcy Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Artykuł publicystyczny Artykuł z czasopisma ekonomicznego Artykuł z gazety
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Dokument nadrzędny: Puls Biznesu (Wyd. zasadnicze).
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Wesele co weekend : z życia kelnera w Zakopanem / Justyna Pobiedzińska. // Gazeta Wyborcza. - 2020, nr 6 (17 II), dod. Duży Format : czwartkowiec, s. 12-13.
Autor
Pobiedzińska Justyna.
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Gastronomia Kelnerzy Zakopane (pow. tatrzański)
Gatunek
Artykuł z czasopisma kulturalnego Artykuł z czasopisma społeczno-politycznego Artykuł z gazety Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza.
Fragment książki: Napiwku nie będzie: sekrety kelnerów.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Tatrzański Park Narodowy chce swojej marki jedzenia / Łukasz Bobek. // Gazeta Krakowska (Kraków, wyd. A). - 2017, nr 89 (15-17 IV), s. 4.
Autor
Bobek Łukasz.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Tatrzański Park Narodowy Gastronomia Tatry (góry) Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Artykuł z gazety Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego Notatka prasowa
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Podróże i turystyka
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dyrekcja Tatrzańskiego Parku Narodowego zamierza stworzyć własną markę gastronomiczną, aby pod nią sprzedawać przy wejściach na szlaki ekologiczne i zdrowe produkty związane z Podhalem.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
80 lat udanego handlu / Beata Denis-Jastrzębska. // Tygodnik Podhalański. - 2019, nr 41 (10 X), s. 33, il.
Autor
Denis-Jastrzębska Beata.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Zakopiańska Spółdzielnia "Społem". Spółdzielczość. Handel. Gastronomia Zakopane (pow. tatrzański).
Gatunek
Artykuł publicystyczny Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria Historia
Indeks Lokalizacja:: Zakopane MBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Zakopiańska Spółdzielnia Społem świętuje w 2019 r. swoje 80. urodziny.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Schronisko smaków : moja góralska kuchnia / Magda Gessler. - Warszawa : Edipresse Polska, copyright 2016. - 173, [3] strony : fotografie ; 26 cm.
(Edipresse Książki.)
Autor
Gessler Magda (1953- ).
Forma i typ
Książki. Poradniki i przewodniki.
Temat
Górale Kuchnia podhalańska Kuchnia regionalna Etnografia Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice) Podhale Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa. Kulinaria.
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP Kraków WBP
Indeks.
Dostępne także jako e-book.
Kuchnia i kultura podhalańska wczoraj i dziś - w wersji Magdy Gessler, znanej polskiej restauratorki.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Góralszczyzna na sprzedaż : komercjalizacja tradycji widoczna w krajobrazie Podhala / Katarzyna Ceklarz ; Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu. // Małopolska : regiony, regionalizmy, małe ojczyzny. - ISSN 1641-1102. - [T.] 20 (2018), s. 227-243.
Autor
Ceklarz Katarzyna (1983- )
Forma i typ
Artykuły Publikacje naukowe
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Krajobraz kulturowy Reklama Tradycja Produkt turystyczny Komercjalizacja Podhale Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice) Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Artykuł problemowy Artykuł z czasopisma historycznego Artykuł z czasopisma naukowego
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Podróże i turystyka Zarządzanie i marketing
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Bibliografia na stronach 241-242.
Streszczenie w języku angielskim.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Pełna sala w restauracji braci z Cieszyna / Ewa Furtak, Maciej Maliszewski. // Gazeta Wyborcza (Wyd. zasadnicze). - 0860-908X. - 2021, nr 7, s. 3.
Autor
Furtak Ewa Maliszewski Maciej
Forma i typ
Artykuły Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Bezpieczeństwo zdrowotne COVID-19 Epidemie Koronawirusy Polityka gospodarcza Protest społeczny Przedsiębiorcy Przedsiębiorstwo rodzinne Restauracje Restauratorzy (gastronomia) Zdrowie publiczne Podhale Cieszyn (woj. śląskie) Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
Gatunek
Artykuł publicystyczny Artykuł z gazety
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Medycyna i zdrowie Socjologia i społeczeństwo
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza (Wyd. zasadnicze).
Brak okładki
Książka
W koszyku
Lukullus w sarmackich progach : przewodnik po restauracjach w Polsce : dobra kuchnia, ciekawe wnętrza / Teresa Kokocińska i Tomasz Zieja. - Warszawa : Wydaw. "Arkady", 2006. - 327, [1] s.: il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
Autor
Kokocińska Teresa. Zieja Tomasz.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Małopolska Głogoczów (woj. małopolskie, pow. myślenicki, gm. Myślenice) Krynica-Zdrój (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Krynica-Zdrój) Myślenice (pow. myślenicki) Niedzica (woj. małopolskie, pow. nowotarski, gm. Łapsze Niżne) Nowy Sącz (woj. małopolskie) Stróża (woj. małopolskie, pow. myślenicki, gm. Pcim) Tarnów (woj. małopolskie) Zakopane (pow. tatrzański) Wielka Wieś (pow. krakowski)
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Indeksy.
Zawiera m.in.: s. 215-285: Województwo Małopolskie : Kraków, Kraków okolice (Głogoczów i Wielka Wieś), Krynica, Myślenice okolice (Stróża), Niedzica, Nowy Sącz, Tarnów, Zakopane.
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej