410947
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia i kultura : notes do czytania = Food and culture : notebook for reading / [koncepcja i opracowanie Ewa Mańkowska-Grin ; tłumaczenie i redakcja w języku angielskim Katarzyna Janusik]. - Wydanie I. - Kraków : EMG, 2020. - 161, [3] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 21 cm.
(Żydowscy Obywatele Krakowa = Residents of Jewish Krakow ; t. 3)
Autor
Mańkowska-Grin Ewa (1964- ). Opracowanie Janusik Katarzyna. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Albumy i książki artystyczne Publikacje popularnonaukowe
Temat
Kuchnia żydowska Restauracje Restauratorzy (gastronomia) Żydzi Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Biogram Książka do wypełniania Opracowanie Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Pozostawiono niezadrukowane strony do prowadzenia własnych notatek.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 160-161.
Uwaga dotycząca finansowania
Współfinansowanie: miasto Kraków
Uwaga dotycząca języka
Tekst równolegle w języku polskim i w przekładzie angielskim.
Potwierdź wykonanie raportu
Potwierdź wykonanie raportu
Potwierdź wykonanie raportu
Potwierdź wykonanie raportu
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej