Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Bibliografia Małopolski
(10)
Forma i typ
Artykuły
(8)
Książki
(2)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Autor
Figura Józef
(2)
Ceklarz Katarzyna (1983- )
(1)
Furtak Ewa
(1)
Gessler Magda (1953- )
(1)
Kierzkowska Agata
(1)
Pokaż więcej ...
Maliszewski Maciej
(1)
Próchniewicz Dorota
(1)
Prączko Anna
(1)
Rochoń Małgorzata
(1)
Zalot Beata (1967- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(4)
2000 - 2009
(5)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(10)
Język
polski
(7)
Temat
Kuchnia regionalna
(8)
Kucharstwo
(3)
Konkurs Potraw Regionalnych
(2)
Kuchnia podhalańska
(2)
Bezpieczeństwo zdrowotne
(1)
Pokaż więcej ...
COVID-19
(1)
Epidemie
(1)
Etnografia
(1)
Gastronomia
(1)
Górale
(1)
Hotelarstwo
(1)
Komercjalizacja
(1)
Koronawirusy
(1)
Krajobraz kulturowy
(1)
Polityka gospodarcza
(1)
Produkt regionalny
(1)
Produkt turystyczny
(1)
Protest społeczny
(1)
Przedsiębiorcy
(1)
Przedsiębiorstwo rodzinne
(1)
Reklama
(1)
Restauracje
(1)
Restauratorzy (gastronomia)
(1)
Tradycja
(1)
Zdrowie publiczne
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(5)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Podhale
(10)
Zakopane (pow. tatrzański ; okolice)
(4)
Nowy Targ (woj. małopolskie ; okolice)
(3)
Łopuszna (pow. nowotarski)
(2)
Cieszyn (woj. śląskie)
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(2)
Artykuł problemowy
(1)
Artykuł publicystyczny
(1)
Artykuł z czasopisma historycznego
(1)
Artykuł z czasopisma naukowego
(1)
Pokaż więcej ...
Artykuł z gazety
(1)
Książka kucharska
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Kulinaria
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Podróże i turystyka
(1)
Pokaż więcej ...
Socjologia i społeczeństwo
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Pokaż mniej ...
10 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kuchnia regionalna Podhala i jej wykorzystanie w gastronomii regionu / Anna Prączko, Agata Kierzkowska, Małgorzata Rochmińska. // Turystyka i Hotelarstwo. - [Nr] 8 (2005), s. 133-157.
Forma i typ
Artykuły
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Turystyka i Hotelarstwo.
Bibliogr.
Streszcz. ang.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nasza kochana poranna kwaśnica. // Tygodnik Podhalański. - 2005, nr 27, s. 13.
Forma i typ
Artykuły
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Dot. góralskiej kwaśnicy.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Po Krupówkach je poznacie. Co? Lato. // Tygodnik Podhalański. - 2005, nr 28, s. 13.
Forma i typ
Artykuły
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Dot. góralskiego przysmaku - moskola.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Podhale palce lizać! / Beata Zalot. // Tygodnik Podhalański. - 2013, nr 18, s. 1, 19.
Forma i typ
Artykuły
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Krótki przewodnik po miejscach, gdzie można zjeść lokalne przysmaki.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Cipajp ziołami popijany / Józef Figura. // Tygodnik Podhalański. - 2006, nr 28, s. 11.
Forma i typ
Artykuły
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Dot. XXXIV Konkursu Potraw Regionalnych w Łopusznej.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Cudowny smak tradycji / Józef Figura. // Tygodnik Podhalański. - 2005, nr 44, s. 27.
Forma i typ
Artykuły
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Tygodnik Podhalański.
Dot. XXXIII Konkursu Potraw Regionalnych w Łopusznej.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Polska kuchnia regionalna : kuchnia góralska / Dorota Próchniewicz. - Ożarów Mazowiecki : Firma Księgarska Olesiejuk, 2015. - 140, [3] s. :il. kolor., 25 cm.
Forma i typ
Książki
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP
Brak okładki
Książka
W koszyku
Schronisko smaków : moja góralska kuchnia / Magda Gessler. - Warszawa : Edipresse Polska, copyright 2016. - 173, [3] strony : fotografie ; 26 cm.
(Edipresse Książki.)
Indeks Lokalizacja:: Nowy Targ MBP Kraków WBP
Indeks.
Dostępne także jako e-book.
Kuchnia i kultura podhalańska wczoraj i dziś - w wersji Magdy Gessler, znanej polskiej restauratorki.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Góralszczyzna na sprzedaż : komercjalizacja tradycji widoczna w krajobrazie Podhala / Katarzyna Ceklarz ; Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu. // Małopolska : regiony, regionalizmy, małe ojczyzny. - ISSN 1641-1102. - [T.] 20 (2018), s. 227-243.
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Bibliografia na stronach 241-242.
Streszczenie w języku angielskim.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Pełna sala w restauracji braci z Cieszyna / Ewa Furtak, Maciej Maliszewski. // Gazeta Wyborcza (Wyd. zasadnicze). - 0860-908X. - 2021, nr 7, s. 3.
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza (Wyd. zasadnicze).
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej