Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Bibliografia Małopolski
(25)
Forma i typ
Artykuły
(25)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(2)
Publikacje naukowe
(1)
Autor
Maciejowski Arkadiusz
(3)
Ciryt Barbara
(2)
Górska Anna (dziennikarz)
(2)
Kuraś Bartłomiej (1974- )
(2)
Miśniakiewicz Małgorzata (1976- )
(2)
Pokaż więcej ...
Satała Marian
(2)
Wideł Jerzy (1951- )
(2)
Adamska-Golińska Natalia (1985- )
(1)
Balcewicz Jacek (1955- )
(1)
Donimirski Jan
(1)
Kachel Katarzyna (1974- )
(1)
Korfel Anna
(1)
Kozioł Andrzej
(1)
Madejska Anna
(1)
Pawlik Ireneusz (1958- )
(1)
Podgórska Joanna (dziennikarka)
(1)
Skowrońska Małgorzata (1974- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(4)
2010 - 2019
(15)
2000 - 2009
(6)
Okres powstania dzieła
2001-
(7)
Kraj wydania
Polska
(24)
nieznany (l0)
(1)
Język
polski
(21)
Temat
Pieczywo
(25)
Produkt regionalny
(13)
Piekarstwo
(10)
Kuchnia regionalna
(3)
Małopolska Lista Produktów Tradycyjnych
(3)
Pokaż więcej ...
Chleb
(2)
Piekarnia
(2)
Piekarnia Mojego Taty (Kraków)
(2)
Babcyn Chleb (Podegrodzie)
(1)
Domowa Piekarnia (Chomranice)
(1)
Handelek Smakowalnia (Kraków)
(1)
Jabłka
(1)
Jakość żywności
(1)
Kiełbasa
(1)
Koral, Krystyna
(1)
Kotara, Krzysztof
(1)
Madej, Antoni
(1)
Metody badawcze
(1)
Młynarczyk, Katarzyna (marketing)
(1)
Piekarnia B.A. Madej (Kraków)
(1)
Piekarnia Krakowianka Grzegorz Czaja (Kraków)
(1)
Piekarze
(1)
Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP)
(1)
Rak, Bartłomiej
(1)
Rzemiosło
(1)
Żywność ekologiczna
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(11)
1901-2000
(2)
1989-2000
(1)
Temat: miejsce
Kraków (woj. małopolskie)
(16)
Podegrodzie (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Podegrodzie)
(3)
Chomranice (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Chełmiec)
(1)
Liszki (woj. małopolskie, pow. krakowski, gm. Liszki)
(1)
Tuchów (pow. tarnowski)
(1)
Pokaż więcej ...
Łącko (woj. małopolskie, pow. nowosądecki, gm. Łącko)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Artykuł publicystyczny
(6)
Artykuł z czasopisma regionalnego i lokalnego
(5)
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(1)
Artykuł z czasopisma naukowego
(1)
Artykuł z czasopisma społeczno-kulturalnego
(1)
Pokaż więcej ...
Artykuł z gazety
(1)
Artykuł z tygodnika opinii
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(16)
Kulinaria
(4)
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Historia
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
25 wyników Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Pieczywo tradycyjne i regionalne na małopolskim stole / Anna Korfel. // Przegląd Piekarski i Cukierniczy. - 2008, nr 10, s. 36-38, il.
Autor
Korfel Anna.
Forma i typ
Artykuły
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Przegląd Piekarski i Cukierniczy.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Obwarzanek prawie w Europie / Bartłomiej Kuraś. // Gazeta Wyborcza. - 2008, nr 31 (6 II), dod. Kraków, s. 2, il.
Forma i typ
Artykuły
Dział bibliografii: 06.03.11
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Patent na obwarzanka dla wszystkich piekarzy : spór o krakowski wypiek / Bartłomiej Kuraś. // Gazeta Wyborcza. - 2006, nr 210 (8 IX), dod. Kraków, s. 2, il.
(Z drugiej strony.)
Forma i typ
Artykuły
Dział bibliografii: 06.03.11
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Obwarzanek idzie do Europy / Marian Satała. // Polska Gazeta Krakowska. - 2008, nr 32 (7 II), s. 6, il.
Forma i typ
Artykuły
Dział bibliografii: 06.03.11
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Obwarzanki jak baranki, czyli testujemy krakowskie wypieki / Anna Górska. // Polska Gazeta Krakowska. - 2010, nr 248 (22 X), dod. Kraków, s. 6.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Z niejednego pieca chleb jedliśmy : i to całkiem niezły. Jak jest dziś? / Katarzyna Kachel. // Dziennik Polski. - 2014, nr 270 (21 XI), dod. Piątek, s. C10.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Dot. historii krakowskiego pieczywa.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Wojna obwarzankowa / Barbara Ciryt, Arkadiusz Maciejowski. // Dziennik Polski. - 2012, nr 286 (7 XII), dod. Kronika Krakowska, s. B1.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Dot. podrabiania tradycyjnego obwarzanka krakowskiego.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Święć się, prądnicki chlebie! / Andrzej Kozioł. // Dziennik Polski. - 2013, nr 211 (10 X), dod. Historia, s. 6.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Dotyczy sposobów wypiekania pieczywa (chleba, kukiełek, placków itd.) i tradycyjnego krakowskiego pieczywa (w tym chleba prądnickiego).
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Wojna obwarzankowa / Arkadiusz Maciejowski. // Dziennik Polski. - 2012, nr 289 (11 XII), s. 5.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Dot. podrabiania tradycyjnego obwarzanka krakowskiego.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jakość zdrowotna pieczywa ekologicznego dostępnego w Krakowie / Małgorzata Miśniakiewicz. // Zeszyty Naukowe (Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie). - Nr 834 (2009), s. 151-171.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Bibliogr.
Streszcz. w jęz. ang.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kraków walczy o pełne prawa dla obwarzanka / Marian Satała. // Polska Gazeta Krakowska. - 2015, nr 217 (17 IX), s. 16.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Dot. problemów z utrzymaniem przez "obwarzanki" unijnego certyfikatu produktu regionalnego.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jak ukręcić precla i od razu go nie zjeść / Anna Górska. // Polska Gazeta Krakowska. - 2010, nr 259 (5 XI), dod. Kraków, s. 5.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Prokurator nie chce karać za obwarzanka / Arkadiusz Maciejowski. // Dziennik Polski. - 2014, nr 140 (18-19 VI), dod. Kronika Krakowska, s. B1.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Dot. ochrony tradycyjnej receptury obwarzanka krakowskiego jako produktu regionalnego.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Kukiełka ruszyła na podbój kraju / (WCH). // Dziennik Polski. - 2010, nr 177, s. A6, dod. Nowosądecki, s. B3.
Forma i typ
Artykuły
Dział bibliografii: 06.04
Indeks Lokalizacja:: Nowy Sącz SBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Kukiełka podegrodzka - chałka wypiekana w Podegrodziu
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
W Podegrodziu świętowano kukiełkę / Jerzy Wideł. // Polska Gazeta Krakowska. - 2011, nr 230, [Gaz. Nowosądec.], s. 6.
Forma i typ
Artykuły
Dział bibliografii: 06.05.01
Indeks Lokalizacja:: Nowy Sącz SBP
Dokument nadrzędny: Polska Gazeta Krakowska.
Kukiełka podegrodzka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Żytni na zakwasie i sushi, czyli sprzedajemy pieczywo / Jan Donimirski. // Gazeta Wyborcza. - 2016, nr 94 (22 IV), dod. Kraków, s. 16-17.
(Magazyn Krakowski.)
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Tuk Tuchowski nowym produktem lokalnym / Anna Madejska. // Kurier Tuchowski. - 2020, nr 7-8, s. 8.
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Indeks Lokalizacja:: Tarnów MBP
Dokument nadrzędny: Kurier Tuchowski.
Dotyczy potrawy, która powstała z okazji 680-lecia Tuchowa.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Byłam w królestwie chleba prądnickiego / Barbara Ciryt. // Dziennik Polski. - 2011, nr 71 (26 III), dod. Kronika Krakowska, s. B11, il.
(Po krakowsku)
Forma i typ
Artykuły
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks Lokalizacja:: Kraków WBP
Dokument nadrzędny: Dziennik Polski.
Dotyczy procesu powstawania chleba prądnickiego, wpisanego na listę produktów tradycyjnych, w piekarni Antoniego Madeja.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Badanie i ocena jakości pieczywa preferowanego w Krakowie / Małgorzata Miśniakiewicz. // Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Krakowie. - ISSN 0208-7944. - Nr 623 (2003), s. 15-27.
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
Streszczenie w języku angielskim.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Dobrym chlebem człowiek żyje : piekarnie rzemieślnicze / Małgorzata Skowrońska. // Gazeta Wyborcza (Kraków). - 2021, nr 100 (30 IV-3 V), dod. Tygodnik Kraków, s. 8-9.
Dokument nadrzędny: Gazeta Wyborcza (Kraków).
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej