Hide filters
Sorting
Source
Bibliografia Małopolski
(8)
Form of Work
Książki
(8)
Publikacje naukowe
(3)
Publikacje promocyjne
(3)
Author
Tarko Tomasz
(3)
Drożdż Iwona (technolog żywności)
(2)
Pałasiński Mieczysław (1924-2016)
(2)
Słupski Jacek (technolog żywności)
(2)
Witczak Mariusz
(2)
Pokaż więcej ...
Byczyński Łukasz
(1)
Duda-Chodak Aleksandra
(1)
Liszka-Skoczylas Marta
(1)
Migdał Władysław (1957- )
(1)
Piasna-Słupecka Ewelina
(1)
Przetaczek-Rożnowska Izabela
(1)
Topolska Kinga
(1)
Witczak Teresa
(1)
Zięć Gabriela
(1)
Pokaż mniej ...
Year
2020 - 2026
(1)
2010 - 2019
(6)
2000 - 2009
(1)
Time Period of Creation
2001-
(6)
Country
Poland
(8)
Language
Polish
(8)
English
(2)
Subject
Technologia żywności
(7)
Wydział Technologii Żywności (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ; Kraków)
(4)
Jakość żywności
(2)
Technolodzy żywności
(2)
Uczelnie rolnicze
(2)
Pokaż więcej ...
Język polski
(1)
Kucharstwo
(1)
Odżywianie
(1)
Pracownice i pracownicy naukowi
(1)
Rolnictwo
(1)
Rośliny uprawne
(1)
Surowce roślinne
(1)
Surowce zwierzęce
(1)
Szkolnictwo wyższe
(1)
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja (Kraków)
(1)
Wartość odżywcza
(1)
Wydział Rolniczo-Ekonomiczny (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ; Kraków)
(1)
Żywność
(1)
Żywność pochodzenia zwierzęcego
(1)
Pokaż mniej ...
Subject: time
1901-2000
(4)
2001-
(4)
1945-1989
(3)
1989-2000
(3)
1801-1900
(2)
Pokaż więcej ...
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
Pokaż mniej ...
Subject: place
Kraków (woj. małopolskie)
(4)
Małopolska
(1)
Genre/Form
Praca zbiorowa
(3)
Księga pamiątkowa
(2)
Materiały konferencyjne
(2)
Opracowanie
(1)
Publikacja okolicznościowa
(1)
Domain
Rolnictwo i leśnictwo
(6)
Nauka i badania
(3)
Historia
(2)
Inżynieria i technika
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
8 results Filter
No cover
Book
In basket
Jubileusz 50-lecia Oddziału i Wydziału Technologii Żywności / [redaktorzy wydania: Aleksandra Duda, Łukasz Byczyński, Ewelina Piasna-Słupecka, Izabela Przetaczek-Rożnowska, Tomasz Tarko, Kinga Topolska, Gabriela Zięć] ; Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. - Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2024. - 281 stron : fotografie, portrety ; 24 cm.
Author
Duda-Chodak Aleksandra Redakcja Byczyński Łukasz Redakcja Piasna-Słupecka Ewelina Redakcja Przetaczek-Rożnowska Izabela Redakcja Tarko Tomasz Redakcja Topolska Kinga Redakcja Zięć Gabriela Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje promocyjne
Subject
Wydział Technologii Żywności (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ; Kraków) Pracownice i pracownicy naukowi Technolodzy żywności Technologia żywności Uczelnie rolnicze Kraków (woj. małopolskie)
Genre/Form
Opracowanie Publikacja okolicznościowa
Domain
Inżynieria i technika Nauka i badania Rolnictwo i leśnictwo
Przyjęta nazwa autorki: Aleksandra Duda-Chodak.
Na stronie tytułowej: 50 lat Oddziału i Wydziału Technologii Żywności 1974-2024.
No cover
Book
In basket
Z historii krakowskiej technologii żywności / Mieczysław Pałasiński. - Wydanie II. - Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, 2019. - 41 stron : fotografie, ilustracje, portrety ; 24 cm.
Author
Pałasiński Mieczysław (1924-2016) Autor
Form of Work
Książki Publikacje promocyjne
Subject
Wydział Rolniczo-Ekonomiczny (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ; Kraków) Wydział Technologii Żywności (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ; Kraków) Technolodzy żywności Technologia żywności Kraków (woj. małopolskie)
Genre/Form
Księga pamiątkowa
Domain
Historia Rolnictwo i leśnictwo
Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronach 31-39.
No cover
Book
In basket
Z historii Krakowskiej Technologii Żywności / Mieczysław Pałasiński ; [proj. okł.: Mariusz Witczak]. - Kraków: Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2016. - 35 s. : il. ; 24 cm.
Author
Pałasiński Mieczysław (1924-2016) Autor Witczak Mariusz. Oprac.
Form of Work
Książki
Subject
Wydział Technologii Żywności (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ; Kraków) Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja (Kraków) Technologia żywności Szkolnictwo wyższe Kraków (woj. małopolskie)
Domain
Nauka i badania
Indeks Lokalizacja:
Kraków WBP
Bibliogr. s. 26-34.
No cover
Book
In basket
Składniki bioaktywne surowców i produktów roślinnych / Jacek Słupski, Tomasz Tarko, Iwona Drożdż (redaktorzy) ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Komitet Nauk o Żywności PAN. - Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2018. - 307, [1] strona : ilustracje, fotografia, wykresy ; 24 cm.
Author
Słupski Jacek (technolog żywności) Redakcja Tarko Tomasz Redakcja Drożdż Iwona (technolog żywności) Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje naukowe
Subject
Jakość żywności Rośliny uprawne Surowce roślinne Technologia żywności
Genre/Form
Materiały konferencyjne Praca zbiorowa
Domain
Rolnictwo i leśnictwo
Materiały z XIII Konferencji naukowej z cyklu Żywność XXI Wieku "Żywność a składniki bioaktywne", 24-25 września 2018.
Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej.
Bibliografia, netografia przy referatach.
Część referatów w języku angielskim. Streszczenie w języku angielskim przy niektórych referatach.
No cover
Book
In basket
Surowce pochodzenia zwierzęcego jako źródło składników bioaktywnych / Jacek Słupski, Tomasz Tarko, Iwona Drożdż (redaktorzy) ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Komitet Nauk o Żywności PAN. - Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2018. - 190 stron : fotografie, wykresy ; 24 cm.
Author
Słupski Jacek (technolog żywności) Redakcja Tarko Tomasz Redakcja Drożdż Iwona (technolog żywności) Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje naukowe
Subject
Jakość żywności Surowce zwierzęce Technologia żywności Żywność pochodzenia zwierzęcego
Genre/Form
Materiały konferencyjne Praca zbiorowa
Domain
Rolnictwo i leśnictwo
Materiały z XIII Konferencji naukowej z cyklu Żywność XXI Wieku "Żywność a składniki bioaktywne", 24-25 września 2018.
Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej.
Bibliografia, netografia przy referatach.
Część referatów w języku angielskim. Streszczenie w języku angielskim przy niektórych referatach.
No cover
Book
In basket
Wybrane zagadnienia nauki o żywności i żywieniu : praca zbiorowa / pod redakcją Mariusza Witczaka, Marty Skoczylas-Liszki, Teresy Witczak ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. - Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, copyright 2018. - 127 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
(Prace Młodych Pracowników Nauki i Doktorantów Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie ; t. 4)
(Monografie / [Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie])
Author
Witczak Mariusz Redakcja Liszka-Skoczylas Marta Redakcja Witczak Teresa Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje naukowe
Subject
Odżywianie Technologia żywności Wartość odżywcza Żywność
Genre/Form
Praca zbiorowa
Domain
Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo
Na grzbiecie wyłącznie tytuł serii.
Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej.
Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
Streszczenie w języku angielskim przy niektórych rozdziałach.
Częstotliwość spożycia wybranych grup produktów spożywczych przez osoby o zwiększonej aktywności fizycznej / Joanna Skoczylas (Katedra Żywienie Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Klaudia Łabuzek (Katedra Żywienie Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Aneta Kopeć (Katedra Żywienie Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Olga Sularz (Katedra Żywienie Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Paulina Zegartowska (Katedra Żywienie Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie).
Ocena sposobu żywienia kobiet z chorobą Hashimoto / Olga Sularz (Katedra Żywienia Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Gabriela Górka (Katedra Żywienia Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Teresa Leszczyńska (Katedra Żywienia Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Aneta Koronowicz (Katedra Żywienia Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Mariola Drozdowska (Katedra Żywienia Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Joanna Skoczylas (Katedra Żywienia Człowieka. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie).
Jakość nalewek z surowca pochodzenia etnobotanicznego / Michał Stojak (Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Jacek Słupski (Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Marcin Widlak (Zakład Bioróżnorodności Leśnej. Instytut Ekologii i Hodowli Lasu. Wydział Leśny. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Anna Tomf-Sarna (Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie), Łukasz Skoczylas (Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów. Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie).
No cover
Book
In basket
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie : jubileusz 45-lecia Oddziału i Wydziału Technologii Żywności / redaktor wydania Joanna Śliwińska, Tomasz Tarko, Gabriela Zięć. - Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2019. - 187 stron : fotografie, ilustracja, portrety ; 24 cm.
Form of Work
Książki Publikacje promocyjne
Subject
Wydział Technologii Żywności (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja ; Kraków) Technologia żywności Uczelnie rolnicze Kraków (woj. małopolskie)
Genre/Form
Księga pamiątkowa
Domain
Historia Nauka i badania
No cover
Book
In basket
Gwara i regionalizmy w rolnictwie i przetwórstwie / Władysław Migdał. - Łapczyca : Władysław Migdał ; Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, 2009. - 258 s. ; 24 cm.
Author
Migdał Władysław (1957- ).
Form of Work
Książki
Subject
Język polski Kucharstwo Rolnictwo Małopolska
Domain
Rolnictwo i leśnictwo
Indeks Lokalizacja:
Kraków WBP
Bibliogr. s. 248-258.
Confirm report execution
Confirm report execution
Confirm report execution
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again