411088
No cover
Book
In basket
Kalendarz 2004 : z informacjami o tym co się dawniej jadło i piło, i z czego się pod Babią Górą strawę robiło oraz z przepisami kulinarnymi dawnymi i nowszymi / [redakcja, opracowanie Janusz Kociołek]. - Zawoja : Stowarzyszenie Gmin Babiogórskich, 2003. - 100 s. : il. kolor. ; 30 cm.
(Kalendarz - Stowarzyszenie Gmin Babiogórskich 2004.)
Author
Dolińska Magdalena. Tekst Fitak Karol (1926-2008). Tekst Janicka-Krzywda Urszula (1949-2015). Tekst Kałdos Maria. Tekst Kociołek Janusz (1960- ) Redakcja Kuriakova Eva. Tekst Rutkowski Maciej (filolog). Tłumaczenie
Form of Work
Książki Publikacje informacyjne
Subject
Stowarzyszenie Gmin Babiogórskich (Zawoja) Gastronomia Kuchnia regionalna Obrzędy ludowe Obrzędy religijne Obyczaje i zwyczaje Żywność Babia Góra (Beskid Żywiecki) Jordanów (woj. małopolskie, pow. suski, gm. Jordanów) Maków Podhalański (woj. małopolskie, pow. suski, gm. Maków Podhalański) Sucha Beskidzka (woj. małopolskie) Gmina Budzów (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Bystra-Sidzina (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Jabłonka (woj. małopolskie, pow. nowotarski) Gmina Koszarawa (woj. śląskie, pow. żywiecki) Gmina Lanckorona (woj. małopolskie, pow. wadowicki) Gmina Lipnica Wielka (woj. małopolskie, pow. nowotarski) Gmina Maków Podhalański (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Stryszawa (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Zawoja (woj. małopolskie, pow. suski) Gmina Zembrzyce (woj. małopolskie, pow. suski)
Genre/Form
Kalendarz polski Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Historia Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria
Indeks Lokalizacja:
Kraków WBP
Publikacja zawiera informacje co mieszkańcy podbabiogórza jedli i pili: podstawowe produkty; co jedli podczas świąt, postu, obrzędów rodzinnych; jak wyglądało pieczenie chleba, wyrób masła, sera i nabiału; jakich naczyń i narzędzi używano; jak przechowywano i konserwowano żywność, a także przedstawia wiele przepisów na potrawy.
Notes:
General note
Opis wg okładki.
Summary, etc.
Publikacja zawiera informacje co mieszkańcy podbabiogórza jedli i pili: podstawowe produkty; co jedli podczas świąt, postu, obrzędów rodzinnych; jak wyglądało pieczenie chleba, wyrób masła, sera i nabiału; jakich naczyń i narzędzi używano; jak przechowywano i konserwowano żywność, a także przedstawia wiele przepisów na potrawy.
Confirm report execution
Confirm report execution
Confirm report execution
Confirm report execution
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again