410753
No cover
Article
In basket
The impact of the pandemic on the development of the gastronomy market : the perspective of restaurant owners and managers / Joanna M. Dziadkowiec (Cracow University of Economics). W: The role of commodity science in quality management in a knowledge-based economy : management in commodity science : theoretical and practical aspects = zarządzanie w towaroznawstwie : aspekty teoretyczne i praktyczne. Vol. 1 / pod redakcją Aleksandry Wilczyńskiej. - Gdynia, 2022. - S. 130-144.
Author
Dziadkowiec Joanna Autor
Form of Work
Artykuły Publikacje naukowe
Subject
COVID-19 Efektywność ekonomiczna Epidemie Menedżerowie Restauracje Wynik finansowy Kraków (woj. małopolskie)
Genre/Form
Artykuł z pracy zbiorowej Raport z badań Referat
Domain
Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing
Notes:
General note
Materiały z XI Międzynarodowej Konferencji Naukowej z cyklu "Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy", 7-9 września 2022 r., Gdynia.
Bibliography, etc. note
Bibliografia, netografia na stronach 143-144.
Confirm report execution
Confirm report execution
Confirm report execution
Confirm report execution
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again