The impact of the pandemic on the development of the gastronomy market : the perspective of restaurant owners and managers

Bibliografia Małopolski

Wyszukiwanie zaawansowane

Wyszukiwanie proste Wyszukiwanie zaawansowane

Wyszukiwanie proste

á â ă ä ç č ď đ é ë ě í î ľ ĺ ň ô ő ö ŕ ř ş š ţ ť ů ú ű ü ý ž ® € ß

Á Â Ă Ä Ç Č Ď Đ É Ë Ě Í Î Ľ Ĺ Ň Ô Ő Ö Ŕ Ř Ş Š Ţ Ť Ů Ú Ű Ü Ý Ž © § µ

Wybrano:

395008

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

The impact of the pandemic on the development of the gastronomy market : the perspective of restaurant owners and managers / Joanna M. Dziadkowiec (Cracow University of Economics). W: The role of commodity science in quality management in a knowledge-based economy : management in commodity science : theoretical and practical aspects = zarządzanie w towaroznawstwie : aspekty teoretyczne i praktyczne. Vol. 1 / pod redakcją Aleksandry Wilczyńskiej. - Gdynia, 2022. - S. 130-144.

Autor

Dziadkowiec Joanna Autor

Forma i typ

Artykuły Publikacje naukowe

Temat

COVID-19 Efektywność ekonomiczna Epidemie Menedżerowie Restauracje Wynik finansowy Kraków (woj. małopolskie)

Gatunek

Artykuł z pracy zbiorowej Raport z badań Referat

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing

Dokument nadrzędny: The role of commodity science in quality management in a knowledge-based economy : management in commodity science : theoretical and practical aspects = zarządzanie w towaroznawstwie : aspekty teoretyczne i praktyczne. Vol. 1 / pod redakcją Aleksandry Wilczyńskiej ; [Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydział Zarządzania i Nauk o Jakośći].

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Materiały z XI Międzynarodowej Konferencji Naukowej z cyklu "Rola towaroznawstwa w zarządzaniu jakością w warunkach gospodarki opartej na wiedzy", 7-9 września 2022 r., Gdynia.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia, netografia na stronach 143-144.

MARC21

ISO 2709

Zestawienie liniowe

Indeks autorski

Indeks przedmiotowy